民俗文化:杭州春分吃什么食物春分的含義是什么

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:杭州春分吃什么食物春分的含義是什么，僅供參考。

　　二十四節(jié)氣在我國有十分悠久的歷史，這是我國古代的勞動人民的智慧結(jié)晶，而且當(dāng)節(jié)氣來臨的時候，也代表人們進補的時候到了。那么杭州春分吃什么食物？從字面意思上來看，“春分”這個節(jié)氣指的就是春天平分成兩半，也就是春天的中間的意思。那么從正確的角度來看，春分的含義是什么？杭州春分吃什么食物春分的含義是什么　　杭州春分吃什么食物
　　杭州春分吃香干馬蘭頭和春筍。
　　香干馬蘭頭
　　春分時節(jié)，飲食養(yǎng)生當(dāng)以“平和為主”，不吃大寒大熱植物。所謂“春分嘗鮮有講究，桃花鱖魚馬蘭頭”。杭州人有踏青挖野菜的習(xí)俗，此時的香干馬蘭頭最是沁人心脾。
　　春筍
　　杭州春分吃春筍。說到吃春，不得不提到的就是春筍，而且杭州也是盛產(chǎn)春筍的，春筍味道清脆爽口。你細(xì)細(xì)地咀嚼，能夠吃出一種清香的味道。春筍也被稱作為素食第一品，春筍的營養(yǎng)價值非常的高，其中含有豐富的纖維素和蛋白質(zhì)以及維生素B和多種礦物質(zhì)，春筍能夠促進消化，尤其是它里面含有豐富的纖維素，經(jīng)常吃還能夠防止便秘的問題。杭州春分吃什么食物春分的含義是什么　　春分的含義是什么
　　春分是反映四季變化的節(jié)氣之一，春分是24節(jié)氣中的第4個節(jié)氣。我國古代習(xí)慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處于各季的中間。春分這天，太陽光直射赤道，地球各地的晝夜時間相等，所以古代春分秋分又稱為“日夜分”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語。
　　春分是從每年的3月20日(或21日)開始至4月4日(或5日)結(jié)束。春分是反映四季變化的節(jié)氣之一。
　　春分后，南方大部分地區(qū)越冬作物進入春季生長階段。華中有"春分麥起身，一刻值千金"的農(nóng)諺。這個時節(jié)，減衣不宜過早過多，還要多喝水、定時作息、規(guī)律睡眠。此外，春季是傳染病多發(fā)期，應(yīng)盡量少到人群密集的場所，并注意室內(nèi)通風(fēng)。同時，應(yīng)進行適當(dāng)?shù)膽敉饣顒樱訌婂憻?，以增強自身抗病能力。春分也是人們調(diào)養(yǎng)身體的大好時機，要點為養(yǎng)肝護腎健脾胃。飲食宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，應(yīng)多食用蔬菜及山野菜等。