民俗文化:廈門春分吃什么閩南有哪些關(guān)于春分的諺語(yǔ)

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:廈門春分吃什么閩南有哪些關(guān)于春分的諺語(yǔ)，僅供參考。

　　在不同的時(shí)節(jié)，人們養(yǎng)生的要點(diǎn)也不一樣，所以在選擇合適的食物上非常重要。當(dāng)春分節(jié)氣到來，氣溫已經(jīng)逐漸回升了，這時(shí)各地在吃這方面，也需要注意。那么廈門春分吃什么？在閩南流傳著一些關(guān)于春分的諺語(yǔ)，十分有趣。那么閩南有哪些關(guān)于春分的諺語(yǔ)？廈門春分吃什么閩南有哪些關(guān)于春分的諺語(yǔ) 　　廈門春分吃什么
　　廈門春分吃春菜、蘿卜和春菜燜飯。
　　春菜
　　二十四節(jié)氣，都有其應(yīng)時(shí)應(yīng)景的美食，而春分時(shí)節(jié)，恰好是吃春菜的好時(shí)節(jié)。每當(dāng)春分那天，人們都會(huì)去采摘春菜，采回來后與魚片滾湯，叫“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟。洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”
　　蘿卜
　　春分吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。
　　春菜燜飯
　　在閩南，咸口燜飯是很常見的一道主食，而且講究葷素搭配。葷類食材常用海蠣干、蝦仁干、干貝等沿海特產(chǎn)，一年四季都有；素類食材則會(huì)根據(jù)節(jié)氣靈活變換，比如春分前后，春菜、白蘿卜等經(jīng)常作為主角出現(xiàn)在這道主食中。廈門春分吃什么閩南有哪些關(guān)于春分的諺語(yǔ) 　　閩南有哪些關(guān)于春分的諺語(yǔ)
　　在閩南，關(guān)于春分的諺語(yǔ)有很多，這里介紹一部分：
　　閩南俗諺“春分，暝日對(duì)分。”民間認(rèn)為春分這個(gè)節(jié)氣，晚上和白天的時(shí)間平分，時(shí)間一樣長(zhǎng)。同時(shí)，春分時(shí)節(jié)往往氣溫跌宕，急升驟降。
　　閩南俗諺“春天囝仔面，一日變?nèi)儭?rdquo;這句形容的就是春天的天氣，猶如小孩子的臉，喜樂無常，說變就變。
　　閩南俗諺“春不分不暖，夏不至不熱”。春分時(shí)節(jié)，回暖駛?cè)?ldquo;快車道”，由春分到清明，正是一年之中氣溫攀升速率最快的時(shí)期，氣溫開始大回升。而從驚蟄的第一聲春雷后，雷便伴著雨水時(shí)不時(shí)的到來。“春雷響，雨趕田”講的便是春雷催雨到的情景。
　　閩南俗諺“春蟳冬毛蟹”、“春鮸冬加臘”告訴你，春天的螃蟹最甘美，鮸魚最美味；而冬天，則是吃毛蟹和加臘（真鯛）最佳時(shí)節(jié)。