民俗文化:武漢二月二龍?zhí)ь^講究有哪些吃什么

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:武漢二月二龍?zhí)ь^講究有哪些吃什么，僅供參考。

　　在我國(guó)民間，農(nóng)歷二月初二是一個(gè)十分重要的傳統(tǒng)節(jié)日。大家都知道，我國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)農(nóng)業(yè)國(guó)，所以人們對(duì)于農(nóng)作有關(guān)的事情總是非常重視，而二月二也被稱為是“春耕節(jié)”，因此，這在從事農(nóng)業(yè)勞作人們心目中，過(guò)好了二月二對(duì)于春耕就是一個(gè)好開始。不同的地方在龍?zhí)ь^有不一樣的習(xí)俗。那么武漢二月二龍?zhí)ь^講究有哪些？吃什么？武漢二月二龍?zhí)ь^講究有哪些吃什么　　武漢二月二龍?zhí)ь^講究有哪些
　　武漢二月二龍?zhí)ь^講究理發(fā)、舞龍、引龍回、攤煎餅等。
　　“二月二”這天，我國(guó)民間有“理發(fā)”“舞龍”等習(xí)俗。過(guò)“二月二”的習(xí)俗，約從元代開始，形成于北方城鄉(xiāng)地區(qū)。元人熊夢(mèng)祥《析津志》記載元大都風(fēng)俗，已有“二月二，謂之龍?zhí)ь^”之說(shuō)。
　　明代沈榜在《宛署雜記》中說(shuō)：“都人呼二月二為‘龍?zhí)ь^’，鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為‘引龍回’。用面攤煎餅。熏床炕，令百蟲不生。”
　　清代男子薙發(fā)，但正月有不動(dòng)刀的“禁忌”，因此，一到“二月二”，皆“于是日櫛薙，蓋取‘龍?zhí)ь^’之意”。清代潘榮陛在《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》中如是說(shuō)。如今，連女士也在這天美發(fā)了。在“二月二”，人們紛紛走進(jìn)理發(fā)店，重塑發(fā)型，為的是讓自己鴻運(yùn)當(dāng)頭，一年都有“精神頭”。武漢二月二龍?zhí)ь^講究有哪些吃什么　　吃什么
　　二月二要吃春餅和豬頭肉。
　　春餅
　　吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個(gè)比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內(nèi)卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等，用刀切成細(xì)絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起卷進(jìn)春餅里，蘸著細(xì)蔥絲和淋上香油的面醬吃，真是鮮香爽口。吃春餅時(shí)，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，熱熱乎乎，歡歡樂(lè)樂(lè)。
　　豬頭肉
　　二月二”是春節(jié)中最后一個(gè)節(jié)日，北方一般農(nóng)戶人家辛辛苦苦忙了一年，到臘月二十三過(guò)小年時(shí)殺豬宰羊，從這一天起就開始改善伙食，每天飯菜都要見點(diǎn)肉，三十除夕夜全家吃團(tuán)圓飯，初一吃餃子，破五吃餃子，十五吃元宵。正月一過(guò)，臘月殺的豬肉基本上都吃光了，最后只剩下一個(gè)豬頭，這豬頭只能留在二月二“龍?zhí)ь^”那一天才能吃。