民俗文化:福州春分吃什么食物春分是打春嘛

編輯：小普點擊量：來源：普賢居

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:福州春分吃什么食物春分是打春嘛，僅供參考。

　　春分作為二十四節(jié)氣之一，表現(xiàn)的是季節(jié)氣候的變化，在這個時候，人們也會根據(jù)這種變化來選擇適合自己食用的美食。在每個地方春分要吃的食物都存在著不同之處，那么福州春分吃什么食物？對于一些人來說，總是分不清楚春分和打春之間有什么區(qū)別，那么春分是打春嘛？福州春分吃什么食物春分是打春嘛　　福州春分吃什么食物
　　福州春分吃薺菜和春筍。
　　薺菜
　　春分吃芥菜可是很古老的習(xí)俗，和雞蛋一起炒熟食用，有助去除身體在冬季里積下來的濁氣。再者這種蔬菜含有眾多的鈣質(zhì)，因此成為春季補(bǔ)鈣最受歡迎的蔬菜。除了可以將芥菜直接炒熟食用之外，也可以做成餡包餃子或是包子。另外，涼拌或者是做成湯，調(diào)制成湯羹，味道都是很不錯的喲。
　　春筍
　　據(jù)說，春分吃春筍，有助于自己感情、婚姻、財運(yùn)、事業(yè)、學(xué)業(yè)、健康等各方面運(yùn)勢的增長。春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。被譽(yù)為“素食第一品”的春筍，自古以來備受人們喜愛，有“嘗鮮無不道春筍”之說。而春筍為竹之幼苗，竹子節(jié)節(jié)上長，所以，有吃春筍長運(yùn)勢的寓意。福州春分吃什么食物春分是打春嘛　　春分是打春嘛
　　春分不是打春。
　　打春是立春的俗稱，是春回大地的節(jié)氣。俗語有言：“春打六九頭”，意思是指數(shù)到六九的之前，即五九末的立春，因此并非是春分。立春的“立”是開始的含義，寓意春季的開端。立春是二十四節(jié)氣中的第一個。在周代，這一天天子親率三公九卿等到東郊迎春，祭祀。唐宋時，有鞭打春牛、送小春牛等，表示勸農(nóng)春耕和祈求豐收，明清以來，有食青菜、迎土牛、浴蠶種、喝春茶等，具有濃厚的傳統(tǒng)民俗風(fēng)情和鄉(xiāng)土氣息。
　　而春分是是二十四節(jié)氣中的第四個節(jié)氣，古時以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個月的中間。春分的意義有兩方面，一是指一天時問白天黑夜平分；二是古時以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個月之中，平分了春季。中國古代將春分分為三候：“初候玄鳥至；二候雷乃發(fā)聲；三候始電。”