民俗文化:開封除夕夜吃餃子嗎 過年有什么風(fēng)俗

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:開封除夕夜吃餃子嗎 過年有什么風(fēng)俗，僅供參考。

　　要說有什么食物是大多數(shù)人都喜歡的，那可能就是餃子了，而且很多時候餃子還是除夕必不可少的一道菜，但其實(shí)也并不是所有的地方都會在除夕夜吃餃子。那么開封除夕夜吃餃子嗎？過年有什么風(fēng)俗？今天我們一起來看看吧！ 　　開封除夕夜吃餃子嗎
　　“大年三十吃餃子，大年初一拜個年。”臘月三十日，古稱歲除之夜和除夕。據(jù)史書記載，從周代開始就有除夕夜吃團(tuán)圓飯的習(xí)俗，即同鄉(xiāng)人一起祭祖后“聚眾會飲”，后逐漸變?yōu)?ldquo;家庭會飲”。因而時至今日，即便遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)工作的人們也會在除夕來臨之前從四面八方趕回家中，吃團(tuán)圓飯，過團(tuán)圓年。
　　除夕之夜除了享用佳肴之外，重頭戲便是吃餃子。餃子是祭神、祭祖之食，宋代陸游《劍南詩稿·歲首書事》中曰：“以夜分畢祭亨，長幼共飯其余。”
　　宋代開封人吃的馉饳(近似現(xiàn)在的餛飩)后逐步演變?yōu)榻亲?即現(xiàn)在的餃子)，元代稱為匾食，大約到了明清時期才稱為餃子，民間多稱為水餃，年三十的水餃稱為團(tuán)圓餃。從宋代開始，開封便有除夕之夜祭后吃水餃和團(tuán)圓飯的習(xí)俗。 　　過年有什么風(fēng)俗
　　二十三、祭灶官。十二月二十三日為我國民間祭灶節(jié)，人們?yōu)榱俗屧钔跸蛱焐嫌窕蚀蟮鄱嗾f好話，家家都要擺上灶王爺?shù)呐莆唬械脑谂莆粌蛇厡ψ由蠈懼?ldquo;上天言好事，下界送吉祥”。意為灶王爺餞行。
　　除夕現(xiàn)在除夕，開封人仍沿襲以往許多好的習(xí)俗。除夕之夜雖然不再“祭祖”了。但有的互拜親友，看電視，猜迷語，直至深夜。"守歲"在新時代賦予了新的內(nèi)容。當(dāng)午夜的鐘聲響過，人們爭放第一掛鞭炮，這又意味著開封人開啟未來的決心和干勁。
　　壓歲錢春節(jié)拜年時，長輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)?ldquo;歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
　　拜年新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。
　　吃年糕據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。
　　
　　

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