民俗文化:唐山二月二龍?zhí)ь^吃什么東西怎么過節(jié)

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:唐山二月二龍?zhí)ь^吃什么東西怎么過節(jié)，僅供參考。

　　農(nóng)歷二月初二就在驚蟄節(jié)氣前后，所以這時春天剛剛降臨人間，萬物復(fù)蘇，雨水也逐漸增多，人們開始忙碌春耕。在古時候，人們認(rèn)為農(nóng)歷二月二，沉睡的潛龍會蘇醒，會在人間布雨，所以這天就是龍?zhí)ь^的日子。人們?yōu)榱诉^好龍頭節(jié)，會吃一些特別的美食。那么唐山二月二龍?zhí)ь^吃什么東西？怎么過節(jié)？唐山二月二龍?zhí)ь^吃什么東西怎么過節(jié) 　　唐山二月二龍?zhí)ь^吃什么東西
　　唐山二月二龍?zhí)ь^要吃餃子和春餅。
　　餃子和餛飩有的形似元寶，有的形似耳朵，龍?zhí)ь^這天吃餃子、餛飩稱之為“食龍耳”。“舒服不如倒著，好吃不如餃子”，在“龍?zhí)ь^”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。
　　龍?zhí)ь^吃的春餅叫做“龍鱗餅”。龍鱗片大小的烙餅，趁著剛出鍋的熱乎勁兒，卷上炒熟的豆芽菜、菠菜、攤雞蛋皮、粉絲等蔬菜和醬肘子、豬頭肉等熟肉，包結(jié)實、整立挺，蘸一口蔥絲和香油調(diào)和的面醬，鮮香無比。春餅勁韌，卷料充足，一口咬下去，除了滿足再無他言。唐山二月二龍?zhí)ь^吃什么東西怎么過節(jié) 　　怎么過節(jié)
　　二月二龍?zhí)ь^這天要引龍、剃龍頭。
　　引龍
　　引龍，又稱“引錢龍”“引龍?zhí)顐}”，從前流行比較普遍，現(xiàn)在多已被打灰囤之類代替。元代歐陽玄功的《漁家傲》詞中有“二月都城春動野，引龍灰向銀床畫”之句，后一般人們是把灰從大門外蜿蜒撒入廚房，然后圍水缸一周，謂之龍，也有用糠撒到井，再用灰由井撒入室的。引龍的目的，一說是增加財富，故謂引錢龍；一說是龍?zhí)ь^后，各種害蟲就不敢出來。
　　剃龍頭
　　民間認(rèn)為二月二是蟄龍升天的日子，在這一天“剃龍頭”，會使人鴻運當(dāng)頭、福星高照。因此，民諺也有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”的說法。孩子理發(fā)，叫“剃喜頭”，保佑孩子健康成長，長大后出人頭地；大人理發(fā)，叫“剃龍頭”，辭舊迎新，希望帶來好運。