民俗文化:銅仁除夕都干嘛年夜飯都要吃些什么

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:銅仁除夕都干嘛年夜飯都要吃些什么，僅供參考。

　　要說(shuō)什么節(jié)日對(duì)于中國(guó)人最重要那必定是春節(jié)了，而過年當(dāng)中尤為特別的一天就是除夕夜了，作為一年的最后一天，這一天是有很多事情要忙碌的，當(dāng)然也離不開準(zhǔn)備年夜飯了。那么今天我們一起來(lái)看看銅仁除夕都干嘛？年夜飯都要吃些什么？　　銅仁除夕都干嘛年夜飯都要吃些什么
　　在除夕之前的白天，家家戶戶必熬煮一顆豬頭以備年菜，豬頭煮熟以后由家中最年長(zhǎng)的長(zhǎng)輩端至香盒前面焚香祭祀，口中默念祭祀的特定語(yǔ)言，祈求四老爺和故去的祖先和親人保佑在世的家人新的一年和和順順，身體健康。年夜飯自然由家中最賢惠的女人來(lái)準(zhǔn)備，飯前自然少不了焚香燒紙，在香盒下的大桌子上再次進(jìn)行一次祭祀，倘若故去的親人有最年長(zhǎng)的長(zhǎng)輩子女，則在桌子一側(cè)擺一碗飯菜，而在灶臺(tái)中間也燒一爐香，盛一碗米飯以敬灶王爺。飯間家人其樂融融，盡顯和睦，徹夜燒一爐旺火！
　　一般年夜飯席上一般有雞(寓有計(jì))、魚(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財(cái))、腐竹(寓富足)、蒜(寓會(huì)計(jì)算)等以求吉利。年夜飯，是春節(jié)習(xí)俗之一，又稱年晚飯、團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。在外工作的人都會(huì)在趁著除夕來(lái)臨回老家和家人團(tuán)聚，目的是在過年前一家人一起共度農(nóng)歷新年。銅仁除夕都干嘛年夜飯都要吃些什么　　春節(jié)習(xí)俗有哪些
　　按照農(nóng)歷來(lái)算，臘月大過三十夜，臘月小便過二十九。臘月末尾的那幾天家家備辦年貨，推豆腐，推綠豆粉，辦花甜粑，尤其是花甜粑，糯米磨成面粉，參水揉成面團(tuán)，然后打致成為方塊形狀，而內(nèi)里用“粑粑紅”點(diǎn)畫，橫切一刀刀即呈現(xiàn)各色圖案，真真是集聚了人類審美與創(chuàng)造的智慧集晶。
　　初一早晨起來(lái)洗臉?biāo)坏猛獾?，得用一個(gè)盆裝著。洗漱好以后長(zhǎng)輩準(zhǔn)備好香紙吩咐年輕的小輩到故去的親人墳上拜年！初一早上的飯菜必定是素食，觀花婆尤其注重這次飲食。初一不出門，初二到娘家。往后再按照血緣關(guān)系依次互走拜年。
　　十五稱大年，有些地方過十四夜，有些地方過十五夜。吃食自然豐盛，只是禁忌不再如小年那般繁瑣。小年必須得燒徹夜旺火，大年則亮通宵燈光。城里的十五過得很熱烈，猜燈謎，放孔明燈，玩獅子燈。
　　
　　