民俗文化:廣東春分掃墓嗎這天吃什么食物

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:廣東春分掃墓嗎這天吃什么食物，僅供參考。

　　在我國(guó)，祭祀祖先是我們的一種傳統(tǒng)，雖然最合適的祭祖時(shí)間是在清明節(jié)，但是為了表示對(duì)祖先的尊敬和懷念，在除了清明節(jié)以外，還有很多人們會(huì)選擇掃墓和祭拜的時(shí)間。春分節(jié)氣時(shí)，天氣逐漸暖和起來(lái)了，有不少人打算在這天掃墓。但是各地對(duì)于掃墓時(shí)間的說法不一，那么廣東春分掃墓嗎？這天吃什么食物？廣東春分掃墓嗎這天吃什么食物　　廣東春分掃墓嗎
　　廣東春分是可以掃墓的
　　二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開始時(shí)，首先掃祭開基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)?，全族和全村都要出?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)?，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。廣東春分掃墓嗎這天吃什么食物　　這天吃什么食物
　　在廣東，春分節(jié)氣要吃春菜和蘿卜、湯圓。
　　春菜
　　“春菜”是一種野莧菜，逢春分那天，在廣東鄉(xiāng)村全村人都去采摘春菜。多見是嫩綠的，大約有巴掌那樣長(zhǎng)短的春菜。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。吃春菜這項(xiàng)習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在，不同的地方吃的春菜都不一樣。而在這個(gè)時(shí)節(jié)多吃一些蔬菜，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，更可以起到養(yǎng)生保健的功效。春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽(yáng)之用的韭菜;助長(zhǎng)生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗等。
　　蘿卜
　　在廣東家家戶戶都有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子的風(fēng)俗。這時(shí)吃蘿卜不但能起到去疾病，還有解春困的功效。
　　湯圓
　　春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。