民俗文化:天津正月初四吃什么有講究要做什么

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:天津正月初四吃什么有講究要做什么，僅供參考。

　　中國人在吃上一向很有講究，尤其是在什么日子要吃什么東西，這都是有傳統(tǒng)習(xí)俗和說法的。而且不同的地方在同一天，吃的食物可能也會有所不同。正月初四也被叫做羊日，這天的飲食也是很有說法的。那么天津正月初四吃什么有講究？要做什么？天津正月初四吃什么有講究要做什么　　天津正月初四吃什么有講究
　　天津一般在大年初四的時候，常吃兩種食物：吃“折籮”，烙餅攤雞蛋。
　　在天津有句民間諺語：初一餃子初二面，初三合子往家轉(zhuǎn)，初四烙餅炒雞蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃壽面。
　　吃“折籮”是舊時習(xí)俗，一般人們在大年初四這天把過年的剩菜混合在一起，做成大雜燴，以“打掃”剩菜剩飯，不浪費糧食，隨著生活質(zhì)量提高，這個習(xí)俗已經(jīng)慢慢被淡忘了。
　　初四這天還有一種習(xí)俗就是烙餅攤雞蛋，當(dāng)然這個習(xí)俗是北方人廣為流傳的，因為北方人喜歡吃面食，烙餅比較簡單，正月初四是灶王爺從天上回歸凡間的日子，烙餅攤雞蛋也是為了迎接灶神歸來，寓意新的一年，勤儉持家，生活越過越富有。正月初四是舊時的“接神日”，相傳各路神仙會在今天重返人間。天津人怕神仙看到自己不會勤儉持家，因此特地吃家常飯，表現(xiàn)得低調(diào)點。天津正月初四吃什么有講究要做什么　　要做什么
　　接五路
　　本指接五路行神，后來演變成接五路財神。舊時商家春節(jié)休假后，一般都在初四晚上接請五路財神。
　　送火神、接灶神
　　年初四是諸神由天界重臨人間之時。有“送神早，接神遲”之說，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。據(jù)說在以前，如果老板想將某人“炒魷魚”，這一天就不請他來接神。對方也就心知肚明，自個收拾走人。
　　在臘月二十三，小年的時候，家家戶戶曾糖瓜祭灶，送走了灶王爺。灶王爺上天匯報工作后，正月初四，是各家各戶把他老人家接回來的日子。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，還要焚香、點燭、燒金衣。灶神就會保佑我們家庭和睦，身體健康。