民俗文化:河南除夕晚上吃什么有哪些禁忌習(xí)俗

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:河南除夕晚上吃什么有哪些禁忌習(xí)俗，僅供參考。

　　在很多人的記憶里，除夕就是團(tuán)圓的日子，無論人們離家有多遠(yuǎn)，也必須要在大年三十這天趕回家里，和家人們一起吃一頓代表團(tuán)圓的年夜飯。各地年夜飯桌上的美食各不相同，那么河南除夕晚上吃什么？有哪些禁忌習(xí)俗？　　河南除夕晚上吃什么
　　在河南除夕夜，人們都會(huì)吃河南燴面、蒸棗饃、扣碗、四喜丸子等美食。
　　河南燴面
　　每一位河南人，都會(huì)有一種燴面情結(jié)。在過年的時(shí)候當(dāng)然也必不可少的一道美味，在河南人的年夜飯餐桌上總是少不了河南燴面的身影。
　　蒸棗饃
　　河南人過年，都會(huì)在家里面蒸一些棗鏌，是用面粉，搭配上大棗所制作而成的花朵，也有會(huì)做成生肖狀態(tài)的，人們?cè)谶^春節(jié)吃棗饃，也是在圖一個(gè)吉利。河南除夕晚上吃什么有哪些禁忌習(xí)俗　　扣碗
　　扣碗是四川、河南等地的特色美食，扣碗的做法多樣，味道也是很獨(dú)特的，采用的是先炸后蒸的方式，食用起來的味道肥而不膩，屬于是河南人過年的時(shí)候，常會(huì)食用到的。
　　四喜丸子
　　在河南過春節(jié)的時(shí)候，當(dāng)然會(huì)吃一些四喜丸子。四喜丸子所指的四喜，是人生的四大喜事，也是在過春節(jié)的時(shí)候，河南餐桌上面必會(huì)有的一道美食。河南除夕晚上吃什么有哪些禁忌習(xí)俗　　有哪些禁忌習(xí)俗
　　年夜飯就餐前，必須要先要準(zhǔn)備供品祭祀祖先。請(qǐng)祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團(tuán)圓、財(cái)不完整。祖靈請(qǐng)來之后，供桌兩旁的座位，任何人不得占用，意為不能與祖先爭(zhēng)座位;不得吵鬧，更不準(zhǔn)罵人，否則就是對(duì)祖先不尊敬；不得把喝剩的茶水潑在地上，以免混淆了澆奠與潑水；大祭祖靈時(shí)，不得高呼小孩的名字，以免大門外無主鬼魂聽到后，造成小孩夭折。正式進(jìn)餐時(shí)，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因?yàn)檫@叫“踩年飯”，會(huì)使全家人不得安寧。
　　除夕還有很多的禁忌，如忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎碗碟，忌惡聲謾語，忌隨地便溺，忌潑污水、燈油于地等。

　　