民俗文化:四川正月初二吃什么 這天有哪些習(xí)俗

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:四川正月初二吃什么 這天有哪些習(xí)俗，僅供參考。

　　正月初二在民間被稱為是開年，這也是正月里人們非常重要的一個日子。在除夕，人們會注重年夜飯；在春節(jié)，人們對第一餐吃什么東西非常重視；而到了正月初二，各個地方也是有各自必須要吃的傳統(tǒng)食物的。那么四川正月初二吃什么？這天有哪些習(xí)俗？ 　　四川正月初二吃什么
　　四川人在大年初二這天會選擇吃香腸。
　　在臘月的時候，四川的農(nóng)家人都會把臘肉和香腸先做好，在初二開年飯的時候必不可少的就有臘肉或者香腸，其實寓意也是和其它地方都差不多，就是新的一年開始了，要把最好的東西拿出來吃。
　　正月初二謂之“開年”，從這一天開始，飲食習(xí)俗方面，很多人認(rèn)為是正月初二這天的中午飯稱“開年飯”，菜式多樣，皆取吉祥寓意，以此來希望自己及家庭都能吉祥順利。 　　這天有哪些習(xí)俗
　　從正月初二開始，“走人戶”就成了春節(jié)期間人們最重要的任務(wù)。在城市，人們“走人戶”往往只需帶點糖果、糕點和酒，農(nóng)村還要備上成雙的掛面，或者割一塊兩斤重的肉一起上門，送上“好事成雙”的祝福。
　　吃飽喝足，穿上簇新衣裳的人們，就可以趕廟會看耍龍、踩高蹺等各種活動了。這些傳統(tǒng)民俗活動，兩千年來在中國各地生生不息。在農(nóng)村，送春牛的人也從正月初一這天開始走村串戶。他們會帶上?？贪娴拇号０ぜ野羯祥T。送春牛的意思是勸導(dǎo)農(nóng)民過了春節(jié)以后就要開始農(nóng)耕，不能誤了農(nóng)時。他們會在送春牛時送上吉祥的話語。當(dāng)然，主人家也會給一點錢，討個好彩頭。 　　北方還會在正月初二祭財神，這天無論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩，俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號，這天均大舉祭祀活動，祭品要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發(fā)大財。

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