民俗文化:常州除夕活動(dòng)有哪些年夜飯吃什么

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:常州除夕活動(dòng)有哪些年夜飯吃什么，僅供參考。

　　過(guò)年時(shí)的各種慶?；顒?dòng)非常能體現(xiàn)人們對(duì)于新年的期盼和向往，各地風(fēng)俗活動(dòng)都不相同，那么常州除夕活動(dòng)有哪些？人們現(xiàn)在生活條件都好了，年夜飯也越來(lái)越豐盛了，但是按照當(dāng)?shù)貞T例，過(guò)年要吃的特色美食總是必不可少的，那么常州年夜飯吃什么？常州除夕活動(dòng)有哪些年夜飯吃什么　　常州除夕活動(dòng)有哪些
　　除夕（即大年三十）是農(nóng)歷一年最忙碌的一天，在常州，人們中午吃餛飩，下午開(kāi)始貼春聯(lián)、接灶神、祭祖、拜圈頭神、祭蠶花娘娘、拆豬頭、吃年夜飯守歲酒、請(qǐng)關(guān)門路頭等一系列活動(dòng)。常州地區(qū)有畫弓箭和著煙蓬的習(xí)俗，熱鬧非凡，且富有傳統(tǒng)特色。
　　畫弓箭，著煙蓬起自何時(shí)，眾說(shuō)紛紜，但也無(wú)從考證，只是在有關(guān)鄉(xiāng)志和村志中有所記載，但常州百姓倒是婦孺皆知的。傳說(shuō)在遠(yuǎn)古時(shí)期“年”為一大猛獸，常會(huì)在除夕晚上出來(lái)傷人害命，人們?yōu)榱似桨彩钩隽朔N種辦法對(duì)付“年”的侵入。據(jù)說(shuō)“年”怕響聲，人們就在門前敲打竹竿發(fā)出聲響，以后就發(fā)明了炮仗。“年”最怕弓箭和火光，人們就在門前畫弓箭。燃篝火或著煙蓬，用火光來(lái)驅(qū)趕它。千百年來(lái)，只有我們常州地區(qū)還保留著這一傳統(tǒng)習(xí)俗。
　　常州地區(qū)祭祖，一般在大年三十（或年前）的晚上祭祖開(kāi)始，將祖先牌位依次擺在家中正廳，點(diǎn)上香燭，陳列供品，然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。還要燒化白錢紙、冥幣、紙作的元寶和銀錠供祖先在陰間使用，以此種方式來(lái)今年悼念已經(jīng)逝去的親人。常州除夕活動(dòng)有哪些年夜飯吃什么　　年夜飯吃什么
　　爆魚
　　爆魚又稱熏魚，是常州非常喜愛(ài)的特色魚制品。它的制作工藝和配料簡(jiǎn)便，色、香、味俱美，宜于直接食用。臨近新年，常州各大菜場(chǎng)炸爆魚的攤上都會(huì)大排長(zhǎng)龍，聞著香味才有年味。
　　牛肉
　　年夜飯上，常州人總會(huì)到菜場(chǎng)去買點(diǎn)牛肉切成片，當(dāng)做宴席中冷盤的主角。
　　年年有余(魚)
　　魚是中國(guó)家庭過(guò)年時(shí)必吃的菜，意寓年年有余。鯉魚躍龍門是中國(guó)古代吉星高照的象征，因而鯉魚也是年夜飯中很吉祥的菜。
　　如意菜
　　其實(shí)就是豆芽菜，由于去頭去尾之后，貌似孫悟空的如意金箍棒而得名。由于沒(méi)有了豆芽菜的土味，因此口感非常好。每年過(guò)年時(shí)候，常州人家里都會(huì)拌上豆芽菜、筍干等，做上一盆如意菜，吃上一整個(gè)新年。

　　