民俗文化:江蘇泰州立夏吃什么立夏為什么叫立夏

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民俗文化，又稱(chēng)為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱(chēng)。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:江蘇泰州立夏吃什么立夏為什么叫立夏，僅供參考。

　　立夏節(jié)氣的到來(lái)帶來(lái)了夏天，這時(shí)候天氣逐漸炎熱，人們?cè)陲嬍成弦矝](méi)什么胃口，而按照習(xí)俗，在立夏日的時(shí)候各地都會(huì)做一些比較特特別的美食來(lái)進(jìn)補(bǔ)。那么江蘇泰州立夏吃什么？不論是什么節(jié)日或者節(jié)氣，它的名稱(chēng)都是有一定的來(lái)歷和說(shuō)法的。那么立夏為什么叫立夏？江蘇泰州立夏吃什么立夏為什么叫立夏　　江蘇泰州立夏吃什么
　　江蘇泰州立夏吃蛋和韭菜。
　　在立夏這一天，泰州一帶有吃蛋和韭菜的習(xí)俗。
　　相傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái)，許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué)，食欲減退逐漸消瘦。這時(shí)女?huà)z娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，就可避免疰夏。因此，立夏吃蛋的習(xí)俗代代相傳，一直延續(xù)到現(xiàn)在。
　　中醫(yī)認(rèn)為，雞蛋性平、補(bǔ)氣虛，有安神養(yǎng)心的功能。立夏后，農(nóng)事開(kāi)始繁忙起來(lái)，人容易疲乏。吃一個(gè)立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞，也是對(duì)平安和豐收的企盼。同樣，在立夏節(jié)氣，吃韭菜的習(xí)俗也跟“疰夏”有關(guān)。立夏節(jié)氣，溫度明顯升高，炎暑將臨，人們認(rèn)為，韭菜吃下去以后，立夏就能不會(huì)受疰，整個(gè)夏天不會(huì)受疰、不會(huì)中暑。江蘇泰州立夏吃什么立夏為什么叫立夏　　立夏為什么叫立夏
　　立夏也是干支歷巳月的起始。“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。”立夏的“夏”是“大”的意思，“立夏”是指春天播種的植物到這時(shí)候已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，夏季是許多農(nóng)作物旺盛生長(zhǎng)的最好季節(jié)。時(shí)至立夏，萬(wàn)物繁茂。
　　我國(guó)勞動(dòng)人民經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的勞動(dòng)實(shí)踐，將立夏劃分為三候，分別是“初候，螻蟈鳴”、“二候，蚯蚓出”和“三候，王瓜生”。
　　“初候，螻蟈鳴”中的螻蟈，螻蛄也，適宜溫暖潮濕的環(huán)境中，隨著螻蛄的鳴叫，表示夏天的味道濃了。
　　“二候，蚯蚓出”蚯蚓是地地道道的陰物，生活在潮濕陰暗的土壤中，當(dāng)陽(yáng)氣極盛的時(shí)候，蚯蚓也不耐煩了，出來(lái)湊湊熱鬧。
　　“三候，王瓜生”王瓜是華北特產(chǎn)的藥用爬藤植物，在立夏時(shí)節(jié)快速攀爬生長(zhǎng)，于六、七月還會(huì)結(jié)出紅色的果實(shí)。