民俗文化:太原驚蟄吃什么 驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生怎么做

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:太原驚蟄吃什么 驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生怎么做，僅供參考。

　　驚蟄節(jié)氣是大地回春的時(shí)節(jié)，此時(shí)萬(wàn)物復(fù)蘇，大地上呈現(xiàn)出一副綠意盎然、生機(jī)勃勃的畫(huà)面，讓人不由得心情愉悅起來(lái)。但是同時(shí)，人們也需要注意養(yǎng)生，因?yàn)檫@時(shí)候也是很容易生病的。說(shuō)起養(yǎng)生，那么就少不了食療。那么太原驚蟄吃什么？驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生怎么做？ 　　太原驚蟄吃什么
　　太原驚蟄要吃梨。
　　在山西有著驚蟄日吃梨的習(xí)俗。
　　據(jù)說(shuō)，這個(gè)習(xí)俗源于山西祁縣渠家。據(jù)說(shuō)，渠家先祖本身長(zhǎng)子縣人，最初以上黨的麻、梨倒換祁縣的粗布、紅棗，后漸有積蓄，在祁縣城定居下來(lái)。在清雍正年間，渠家十四世渠百川走西口時(shí)，正值驚蟄之日。臨別前，父親拿出一顆梨讓他吃了并告誡道：“先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，今日你走西口，吃過(guò)梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)，光宗耀祖。”渠百川走后，經(jīng)商致富。后來(lái)的走西口者也仿效吃梨，多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意，再后來(lái)驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。
　　另外，從科學(xué)上來(lái)講，驚蟄吃梨對(duì)身體確實(shí)是有好處的。驚蟄時(shí)候天氣回暖，氣候干燥，人容易口干舌燥，而梨的水分充足，有助于潤(rùn)肺止咳。 　　驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生怎么做
　　驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生可以打太極拳、喝茶、吃春天燴等。
　　打太極拳
　　由于動(dòng)作舒展輕柔，動(dòng)中有靜，圓活連貫，外可活動(dòng)筋骨，內(nèi)可流通氣血，協(xié)調(diào)臟腑，故不但用于技擊、防身、而且更廣泛用于防病，是一種很好的養(yǎng)生方法。
　　喝茶
　　驚蜇節(jié)氣推薦喝茉莉花茶，有疏理肝氣的作用 。肝氣調(diào)達(dá)，人就不容易發(fā)脾氣。
　　吃春天燴
　　春天燴的主要食材有綠豆芽、韭菜、雞蛋。做法是先用三個(gè)雞蛋炒一個(gè)雞蛋餅；雞蛋炒好之后，盛在盤(pán)子里，然后把韭菜切成段，把剛炒好的雞蛋也切成絲，鍋微熱后就可以上油了，蔥爆香，把豆芽放進(jìn)去，放入咸鹽，稍燜一下把韭菜雞蛋都放進(jìn)去，稍微變顏色就可以起鍋了，加一點(diǎn)雞精就大功告成了。在這道菜里，綠豆芽能清熱解毒，韭菜有提升陽(yáng)氣的作用。

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