民俗文化:廣東端午節(jié)有什么主要風(fēng)俗 吃什么

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:廣東端午節(jié)有什么主要風(fēng)俗 吃什么，僅供參考。

　　每年農(nóng)歷的五月初五就是端午節(jié)，這是一個(gè)是很多人都非常熟悉而且喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日，傳說這天是源于古時(shí)候人們對(duì)天象的崇拜，后來又增加了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原的意義。端午節(jié)的習(xí)俗和美食在每個(gè)地方都會(huì)有所不同。那么廣東端午節(jié)有什么主要風(fēng)俗？吃什么？ 　　廣東端午節(jié)有什么主要風(fēng)俗
　　廣東端午節(jié)主要風(fēng)俗有扒龍舟、浸龍舟水、祭河神、搶青等。
　　扒龍舟
　　端午節(jié)扒龍舟之習(xí)俗，不單中山有，全國各地的漢族、傣族、苗族、壯族等均有之，甚至還加入了比賽項(xiàng)目。但深圳的稍微和其他地方不一樣。代表地：深圳。 做法：賽龍舟時(shí)在船上放置一把羅傘。后因羅傘逆風(fēng)阻力，才逐漸消逝。 由來：深港地區(qū)一個(gè)關(guān)于南宋失守臨安，皇帝趙罡南逃時(shí)，恰逢端午賽龍舟，而御賜羅傘的傳說。 　　浸龍舟水
　　因?yàn)辇堉墼⒁饧?，同時(shí)平日擺在祖宗的祠堂中，因此龍舟滑過的水村民們都認(rèn)為是“大吉水”，于是另一個(gè)習(xí)俗應(yīng)運(yùn)而生—浸龍舟水。在華南地區(qū)，什么都很講“意頭”的廣州人每每此時(shí)就會(huì)全家走到江邊洗龍舟水，有小孩的家庭，家長會(huì)讓孩子小手小腳都“浸浸”龍舟水，祈求小孩子身體健康，快高長大，驅(qū)邪避穢。
　　祭河神、搶青
　　在廣東惠州，端午節(jié)會(huì)以“燒全豬”祭祀河神，全體人員分食。所謂搶青，即一根竹竿掛一扎樹葉，放置河中央，賽龍舟隊(duì)伍各派出一個(gè)人去搶。 　　吃什么
　　在廣東端午節(jié)要吃艾糍、釀苦瓜、五色粥等。
　　艾糍
　　在廣東，廣寧人端午包粽子的同時(shí)也用艾草做糍，寓意去毒氣、避瘟疫，并認(rèn)為端午節(jié)始源于“夏至”，因此廣寧民間素有“到五月節(jié)才收棉被”之說。
　　釀苦瓜
　　據(jù)說，廣東河源人民在端午這天，都會(huì)吃釀苦瓜。這也是客家人的傳統(tǒng)習(xí)俗。釀苦瓜是把苦瓜切成小段之后把肉餡（有的地區(qū)是糯米餡）塞進(jìn)掏空的苦瓜里面，然后放進(jìn)鍋里炒，之后再用火燴一下，這時(shí)苦瓜沒有苦味了，與餡完美地結(jié)合在一起。
　　五色粥
　　據(jù)說，廣東佛山人民端午節(jié)會(huì)吃一道特別健康又美味的五色粥！把白豆、黑豆、紅豆、綠豆、赤小豆這五種顏色的豆子一起熬成粥，有清熱除濕、健脾的功效。一般中午拜完龍舟后，大家除了吃粽子外，都會(huì)吃五色豆粥。花花綠綠的豆粥，滿含著人們對(duì)未來的美好祝愿。

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