民俗文化:日照二月二必須吃什么要吃糖豆嗎

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。普賢居根據中國傳統(tǒng)文化，結合各地民俗給您推薦民俗文化:日照二月二必須吃什么要吃糖豆嗎，僅供參考。

　　農歷二月初二的到來意味著春耕的開始，在很多地方，人們在這天會舉辦一些民俗活動來進行慶祝和祈福。“二月二，龍?zhí)ь^”百姓們都希望可以風調雨順，獲得滿意的收成。每個地方在二月二要吃的食物各有不同，這是由不同地方的習俗所影響的。那么日照二月二必須吃什么？要吃糖豆嗎？　　日照二月二必須吃什么要吃糖豆嗎
　　日照二月二必須吃糖豆、年糕、懶龍、煎餅等。
　　糖豆
　　二月二在山東流傳甚廣的吃炒豆習俗。清晨，家家用鹽或糖炒豆，謂稱“炒蝎子爪”。蝎豆一般用黃豆炒制，有的蝎豆還粘上糖面，有的在鹽水中泡過，香脆可口，還有的把面棋子和蝎豆一塊炒，花樣甚多。吃蝎豆不僅可以辟蝎，還有人說誰要是吃了七家的蝎子爪，誰就能長命百歲。也有的地方將其稱為“糖斗”或“料豆”，有“二月二，吃糖豆，人不害病地豐收”之說。
　　年糕
　　二月二的節(jié)日飲食還要吃年糕，把過年的年糕留一塊這天吃，意味著步步登高。老人們說，家中有屬相為大龍的，這天要蒸糕吃，而不能煎糕吃，以免傷了“龍爪”。日照二月二必須吃什么要吃糖豆嗎　　懶龍
　　二月二的食品還有一種叫“懶龍”，也叫“臥龍”，它的做法是先將和好的面搟成一個很大的薄餅，再把豆腐搗碎拌上蔥花，撒上鹽攤在餅上，卷起來把兩頭壓緊，把長長的夾餡面龍盤在籠屜里面的外圈，再用同樣的方法做成小一點的同樣的面龍，盤在籠屜的中間。這樣一只籠屜可以蒸出兩只面龍，因為他們臥在籠屜里面所以叫他們“懶龍”或者“臥龍”。
　　煎餅
　　二月二還有“煎餅熏蟲”和“擊梁辟鼠”的習俗。此時節(jié)在驚蟄前后，各種毒蟲都開始活動，二月二這天人們都煎餅、也有煎正月留下的年糕吃，叫做煎餅熏蟲，以此來提醒人們不要受毒蟲的傷害，同時也用煎餅、煎糕等形式寄托著人們祛蟲的心理。