民俗文化:海南人除夕吃什么有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:海南人除夕吃什么有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗，僅供參考。

　　在我國(guó)，傳統(tǒng)的過(guò)年過(guò)節(jié)最少不了的就是美食了，現(xiàn)在的年輕人甚至調(diào)侃道“每逢佳節(jié)胖三斤”。在眾多節(jié)日之中，除夕作為新年前的最后一天，人們總是會(huì)準(zhǔn)備各種各樣的美食。那么海南人除夕吃什么？有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗？　　海南人除夕吃什么
　　在海南人除夕的餐桌上，必定會(huì)出現(xiàn)的美食有馬鮫魚(yú)、雞、紅糖年糕、菜包飯、糖貢等。
　　馬鮫魚(yú)
　　馬鮫魚(yú)是我國(guó)南部沿海地區(qū)珍貴的魚(yú)類(lèi)種之一，其肉質(zhì)結(jié)實(shí)，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)極高。在海南，馬鮫魚(yú)俗稱黑魚(yú)，在民眾生活中有著悠久的歷史，有“山上鷓鴣獐，海里馬鮫魚(yú)”的贊譽(yù)。而且過(guò)年吃魚(yú)，寓意“年年有余”。
　　雞
　　過(guò)年過(guò)節(jié)有雞吃，是所有海南人的根深蒂固的情結(jié)。雞與 “吉”同音，吃雞，代表著種隆重，種祝愿。和北方人不同，海南人過(guò)年不定要吃餃子，但定要吃雞。海南人吃雞，寓意著“吉祥如意”。海南人除夕吃什么有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗　　紅糖年糕
　　按海南風(fēng)俗，每逢農(nóng)歷臘月，許多人都為歡度新春佳節(jié)而趕制年糕，般家庭都是次制作十幾斤年糕。在海南很多地區(qū)，紅糖年糕是過(guò)年必備的節(jié)日甜。在海南，從大年初二到正月十五，陸陸續(xù)續(xù)走訪拜年的親戚朋友都會(huì)送上個(gè)個(gè)香甜的紅糖年糕作為拜年禮。
　　菜包飯
　　菜包飯是定安人過(guò)年時(shí)的必備菜，迄今已有百多年的歷史。菜包飯葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)美味，更有“攏住家財(cái)不外流”的好意頭。
　　糖貢
　　海南文昌市的特色特產(chǎn)。古時(shí)作為貢進(jìn)獻(xiàn)朝廷，故名糖貢，商名為糯米花。每逢春節(jié)，文昌民間各家每家必備糖貢，用來(lái)招待親友和貢年，在文昌民間更傳有“無(wú)雞不成宴，無(wú)糖貢不像過(guò)年”的諺語(yǔ)。　　有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗
　　祭祖
　　祭祀祖先是海南除夕的第一件大事。一般都有固定的吉時(shí)，民眾都會(huì)在家中擺上發(fā)糕、白斬雞、番薯酒或者米酒，點(diǎn)燃香燭，家長(zhǎng)率領(lǐng)子孫們叩拜，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開(kāi)始享用。
　　點(diǎn)煤油燈
　　除夕晚上，室室點(diǎn)燈，家室有燈，夜以繼日，一連數(shù)天直至天亮才罷；俗稱“發(fā)燈”，取“添丁發(fā)財(cái)”之意。
　　采屋
　　“采屋”（海南話）意思是打掃屋子，雖然有很多人在農(nóng)歷年27、28左右前就會(huì)將板凳、飯桌清洗，可在除夕夜當(dāng)天，也有很多人將板凳清洗完畢，寓意著未來(lái)無(wú)塵無(wú)病。這一類(lèi)的習(xí)俗主要處于西昌江、屯昌等等市縣。

　　