民俗文化:長(zhǎng)春除夕活動(dòng)有哪些 年夜飯都吃些什么

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:長(zhǎng)春除夕活動(dòng)有哪些 年夜飯都吃些什么，僅供參考。

　　除夕是農(nóng)歷中一年的最后一天，也可以說是最忙碌最熱鬧的一天，在這一天人們往往有很多事情需要處理，而具體需要處理哪些事情則是要看當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗是什么了，那么今天我們一起來看看長(zhǎng)春除夕活動(dòng)有哪些！年夜飯都吃些什么？ 　　長(zhǎng)春除夕活動(dòng)有哪些
　　除夕是指一年最后一天的晚上，與春節(jié)首尾相連，是“一夜連雙歲，五更分二年”的重要時(shí)刻。“除”是“去”的意思，除夕的意思就是“月窮歲盡”，表示舊歲至此而除，來年另?yè)Q新歲。除夕之夜是年節(jié)的第一個(gè)高潮。守歲，俗稱“熬年”，是從吃年夜飯開始。年夜飯是一年中最具家庭親情、充滿溫馨祥和的家宴，此時(shí)，人們不僅享受著滿桌佳肴，更享受著濃濃的親情和節(jié)日的喜慶。
　　年夜飯之后，除了年幼的孩子外，全家人開始守歲，共同辭舊迎新。
　　除夕夜，我國(guó)民間還要舉行踩歲活動(dòng)，即在院內(nèi)將芝麻稈粘上用黃紙卷成的元寶形， 攢成一捆，謂之“ 聚寶盆 ”。然后，全家人用腳將其踩碎，以“ 碎 ”諧“歲”，并借用芝麻開花節(jié)節(jié)高之吉祥寓意，祝愿家道興旺，表達(dá)對(duì)新的一年的祝福和祈盼。 　　年夜飯都吃些什么
　　白肉酸菜，農(nóng)村自制酸菜配上肥豬肉，香而不膩，酸的爽口。
　　醬大骨頭，主要指的是醬脊骨，也就是豬大排，漠河的醬骨頭肉質(zhì)鮮美，入味濃而不膩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，讓游客充分感受東北大塊吃肉，大碗喝酒的痛快。
　　醬香小土豆，配上一口大辣椒，可別再說東北不吃辣，只是吃得不這么辣而已。
　　鍋包肉，酸甜可口，外脆里嫩，肉香十足啊
　　農(nóng)村自制血腸，豬血，肥腸以及各種調(diào)料的完美搭配。記得小編前段時(shí)間才在新聞上看到，沈陽(yáng)的街頭又在賣血腸了。
　　東北人過年是要吃皮凍的，擺成寶塔造型，看起來很喜慶，也是養(yǎng)顏美容的必備菜品。過年的大魚大肉吃的膩膩啦，這時(shí)候來一盤蒜泥多多，醋多多的調(diào)料汁，顯得非常美味。
　　
　　

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