民俗文化:上海除夕的風(fēng)俗有哪些要做什么事

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:上海除夕的風(fēng)俗有哪些要做什么事，僅供參考。

　　在很多人的心目中，除夕這個(gè)節(jié)日雖然忙碌，但是也很熱鬧，有很多的習(xí)俗和活動供人們玩樂。但并不是每個(gè)地方過除夕的習(xí)俗都是一樣的，每個(gè)地方有每個(gè)地方的特色，而這也是除夕這個(gè)節(jié)日如此豐富多彩的原因之一。那么上海除夕的風(fēng)俗有哪些？　　上海除夕的風(fēng)俗有哪些要做什么事
　　在上海，除夕的風(fēng)俗有吃年夜飯、封井、封刀剪、“照虛耗”、“炒賊眼”給小孩子壓歲錢和接灶君等。
　　吃年夜飯
　　除夕之夜的一頓年夜飯，最為上海人最為看重的。吃年夜飯也有許多講究，就連菜名都要討口彩圖個(gè)吉利，比如，菠菜叫“長庚菜”；青菜叫“安樂菜”；黃豆牙叫“如意菜”；百葉包肉叫“如意卷”；蛋餃叫“金元寶”。每個(gè)菜都不能吃完，謂之“吃剩有余”“年年有余”。
　　封井、封刀剪、、“炒賊眼”
　　除夕夜的節(jié)目還有封井、封刀剪，直到初四才啟用，稱“完太平”。事先要貯水，淘好初一用的米，有的地方要淘好新年三天的米，稱“來年米”。市郊農(nóng)村普遍吃炒豌豆，并相互彈豆，邊彈邊吃，口中說“投湊”。方泰一帶吃炒瓜子，稱“炒賊眼”，寓意新的一年中免遭賊竊。上海除夕的風(fēng)俗有哪些要做什么事　　“照虛耗”
　　守歲時(shí)，上海人家家點(diǎn)起紅蠟燭，香爐里插著一大把香。等到燭與香燃畢之時(shí)，也就已經(jīng)會是五更雞啼了。人們挫在守歲桌旁，看大紅蠟燭的燭芯結(jié)出各種模樣，名之為“如意”等吉祥的稱呼，表示對年歲的況賀。小孩則有所謂“提燈會”，拿著各色兔子燈和點(diǎn)燃的小蠟燭，跑來跑去地玩。各家守歲時(shí)于屋中高燃的銀燭，名為“守歲燭”。守歲燭在各處各屋都須普遍點(diǎn)燃，過去上海人叫這為“照虛耗”。在農(nóng)村里，除夕還在田間點(diǎn)亮燭炬，或者用長竹竿縛著稻草燃照田地，這稱做“照田蠶”。
　　給小孩子壓歲錢
　　除夕晚上，家長有給孩子壓歲錢的習(xí)俗，所以每逢過節(jié)，要準(zhǔn)備好壓歲錢。以前用的銅錢，中有方孔，用紅繩將錢幣貫穿起來，放置在床腳，驅(qū)避邪惡。
　　接灶君
　　舊俗在除夕子夜時(shí)分，上海人各家要“接灶君”。接灶就是把灶神從天上接回家來。屆時(shí)，家里男主人換衣服，上供物，焚香燃燭于灶前，祭祀儀有如送灶日那樣。接灶完畢，家中主人親自關(guān)上大門，門上貼有“封門大吉”的紅紙。

　　