民俗文化:張掖正月二十吃煎餅的由來是什么

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:張掖正月二十吃煎餅的由來是什么，僅供參考。

　　煎餅是平常生活中一種比較常見的食物，很多人會把它當(dāng)成早餐或者小吃，煎餅還是很多地方的特色食物。有些地方，例如張掖，在一些特定的日子家家戶戶都是要吃煎餅的，這里面還是有來歷的。那么張掖正月二十吃煎餅的由來是什么？　　張掖正月二十吃煎餅的由來是什么
　　在張掖，傳說中正月二十日是女媧補天的日子，家家戶戶吃煎餅，紀(jì)念女媧補天。
　　補天節(jié)也叫天穿節(jié)，這天據(jù)說是女媧補天的時間，所以人們在這一天攤煎餅用來模擬女媧補天的行為，用來紀(jì)念女媧補天的行為。
　　根據(jù)《拾遺記》的說法“江東俗稱正月二十日為天穿日，以紅縷系煎餅置屋上，曰補天穿。”而根據(jù)《詞品》所說，“宋以前正月二十三日為天穿日，言女媧氏以日補天，俗以煎餅置屋上，名曰補天穿。”
　　正月二十日吃的煎餅也被叫做“補天餅”，正月二十這天，婦女一早和好“五色面”（白面、黑養(yǎng)面、黃谷面、紅高粱、青糜面）用以代表補天的五色石。等面發(fā)醒后，烙成薄圓餅，再供于庭院之中。家庭主婦先焚燒紙錢，再將五色餅拋向房頂，名之曰“補天”；拋向水井或地窖，名之曰“補地”。張掖正月二十吃煎餅的由來是什么　　在遠古的時候，隴中這里的藍天有一個大洞，洞中經(jīng)常刮風(fēng)下雨，害得人們不得安寧。那時候有一位名叫女媧的神仙發(fā)誓要補住這個天洞。一天，天猛的一暗，只見一只大鷹遮住了天，一會兒，它收翅縮身鉆進天洞里去了。女媧這才明白，原來是這個怪物撞穿了天。于是，她開始煉一支神箭，一連煉了四十九天。
　　一天半夜，那只怪鷹又飛來了。它正要鉆進天洞的時候，女媧射出了神箭，大鷹撲騰了一下就掉下來了。女媧趁勢騰空而起，把大鷹從半空中托住拉近天洞，費了好大勁補住了這個大洞。后來，人們用餅代替大鷹來補天補地。
　　據(jù)說，此俗至今在甘肅的許多地方仍有遺留，但已不是每年的習(xí)俗慣例。當(dāng)?shù)厝酥皇敲坑龃笥瓴恢?，山體滑坡之時，烙“補天餅”，以此象征補天，渴求雨停天晴。