民俗文化:澳門除夕活動(dòng)都有什么年夜飯吃什么

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:澳門除夕活動(dòng)都有什么年夜飯吃什么，僅供參考。

　　澳門除夕活動(dòng)都有什么？年夜飯吃什么？很多人對(duì)于澳門其實(shí)并不怎么了解，所以會(huì)覺(jué)得很好奇。尤其是好奇澳門人是怎么過(guò)年的。在內(nèi)地過(guò)年有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗，人們會(huì)吃年夜飯、守歲，那么在澳門除夕夜會(huì)做些什么呢？如果澳門人也吃年夜飯，都會(huì)吃些什么菜？　　澳門除夕活動(dòng)都有什么年夜飯吃什么
　　在澳門，人們年三十晚會(huì)吃團(tuán)年飯、逛花市、一起守歲，長(zhǎng)輩向晚輩派利是等。
　　除夕之夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將，看電視，敘舊聊天，共享天倫之樂(lè)；大概受西方圣誕節(jié)和情人節(jié)的影響，年宵澳門人還爭(zhēng)相購(gòu)買一些吉祥的花木迎接新春，現(xiàn)今已成了一個(gè)澳門年俗。澳門在年宵興辦花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花開(kāi)富貴，祝報(bào)平安，鮮花瑞木兆示著新年的美好前程。澳門的花市辦三天，這三天給奔波一年的澳門人無(wú)窮的慰藉。
　　年廿九或三十，漁民會(huì)擇上午吉時(shí)，一家人動(dòng)手將甲板船艙洗刷干凈，貼上揮春、紅錢，在船頭“龍須頭”最前端的位置貼上“大吉”，船尾貼上“一帆風(fēng)順”，然后長(zhǎng)輩帶領(lǐng)年輕一輩進(jìn)行團(tuán)年拜祭。漁民家庭享用完團(tuán)年飯，還會(huì)用柚子葉燒水洗澡，以除穢祛邪。澳門除夕活動(dòng)都有什么年夜飯吃什么　　澳門年夜飯吃什么
　　葡國(guó)雞
　　澳門的葡國(guó)雞外表看起來(lái)就像東北大燉菜，實(shí)際上這道菜內(nèi)料十足，葡國(guó)雞是葡國(guó)人在非洲和印度的飲食文化影響下將雞與土豆、雞蛋等食材混合在一起做成的一道美味。
　　生蠔、發(fā)菜
　　澳門生蠔品質(zhì)好，那生蠔熬制出來(lái)的蠔油所烹調(diào)的菜肴自然美味。更何況這是一道頗受澳門人喜愛(ài)的新年菜，好吃還有好寓意。“發(fā)菜”同“發(fā)財(cái)”，在新春之際這道菜真的是有著讓吃貨們喜笑顏開(kāi)的能力啊。
　　金銀滿屋
　　金銀滿屋也是澳門人新年討吉祥的美食之一。金銀滿屋是粵菜，但也受到了澳門人們的廣泛好評(píng)，主要材料是白菜、香菇、胡蘿卜等蔬菜切丁制作而成。
　　澳門水蟹粥
　　澳門水蟹粥各取水蟹、膏蟹、肉蟹的精華，粥在碗中不覺(jué)得有什么新奇，但是入口就是鮮到上頭！澳門處于咸水、淡水交界處，海鮮河鮮取之不盡。這美味的水蟹粥就將鮮味發(fā)揮到極致。

　　