民俗文化:寧德除夕要干什么 有什么特色年俗

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:寧德除夕要干什么 有什么特色年俗，僅供參考。

　　除夕，因?yàn)槭且荒昀锏淖詈笠惶?，所以被叫?ldquo;歲除”。有關(guān)除夕的年俗大家可能都知道，例如吃年夜飯、守歲等等。但是除此以外，在除夕，各地的傳統(tǒng)風(fēng)俗也是有所不同的，由此產(chǎn)生的活動(dòng)也會(huì)不太一樣。那么在寧德除夕要干什么？有什么特色年俗？ 　　寧德除夕要干什么 有什么特色年俗
　　在寧德，在除夕當(dāng)天，人們要祭祖、照歲、吃年飯、做年茶、吃隔年飯、長(zhǎng)輩給小孩壓歲錢、迎年和守歲等。
　　掃塵
　　祭灶之后至除夕，這一周中要舉行“掃塵”(含“掃陳”之意)，即把一切不吉利、不清潔的陳腐之物掃地出門。這段時(shí)間里，主婦們都在忙著大掃除，把房子里外打掃得干干凈凈。
　　祭祖
　　從除夕前二天開始至除夕下午，各家陸續(xù)備辦一桌豐盛的酒席恭恭敬敬地排在大廳，供請(qǐng)祖宗。點(diǎn)燭上香，由家長(zhǎng)親自把酒。
　　照歲
　　除夕夜家家張燈，謂之“照年”。福鼎則“鳴金伐鼓，放紙爆”，謂之“辭年”。 　　吃年飯
　　在寧德習(xí)俗里，年夜飯叫“年飯”，菜肴取吉利名稱，例如“福”(豆腐)、“祿”(肉)等。酒用紅酒，象征做事樁樁開門紅。過年有吃年糕，取“步步登高(糕)”之意。
　　做年茶
　　在吃年夜飯前，按長(zhǎng)次入席，由輩份最小的媳婦泡冰糖茶水依次敬奉，還要多出一盞，稱“添丁茶”。壽寧先喝桔皮糖水，再吃瓜果，謂之“嘗甜”。霞浦、寧德先吃糍湯一碗，叫“行時(shí)”，取“時(shí)運(yùn)亨通”之意。
　　守歲
　　除夕夜家人團(tuán)聚于爐前，通宵不寐，敘舊話新。 　　吃隔年飯
　　寧德俗語中有“歲除炊半熟米飯，備新正日食”的說法，謂之“隔年陳”。有的地方還在飯上放兩粒福桔，在春節(jié)食用，取“有食有余”之意。
　　給壓歲錢
　　長(zhǎng)輩在除夕或春節(jié)時(shí)給未成年后輩賜錢，稱“壓勝錢”，取“壓勝除邪”之意。
　　迎年
　　即在新春零點(diǎn)時(shí)刻，家家戶戶燃放鞭炮、焰火，宮廟則擂鼓、鳴鐘，以“接年”。

　　

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