民俗文化:合肥除夕夜有什么活動 年夜飯喜歡吃什么

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:合肥除夕夜有什么活動 年夜飯喜歡吃什么，僅供參考。

　　說到過年許多孩子最惦記的就是除夕這一天了，畢竟在這一天大人雖然有很多事情要忙碌，但小孩子卻是沒什么事情的，只需要耐心等著年夜飯準備好飽餐一頓再拿個壓歲錢，但長大后也會漸漸接觸這些大人要忙碌的習(xí)俗，那么合肥除夕夜有什么活動？今天我們一起來看看！ 　　合肥除夕夜有什么活動
　　三十下午門聯(lián)要貼好，晚上一家人要一起吃飯，叫年飯。
　　大年三十，現(xiàn)在城市里基本上都是在晚上吃年夜飯，大年三十即是除夕，又是接灶神回來的日子。年夜飯的菜品以咸貨為主，伴以青菜豆腐，錢串子、元寶魚、圓子等，圖個吉利，年年有魚、平平安安、開年發(fā)財、團團圓圓。圍爐吃年夜飯，年夜飯里最不可少的是一條大魚，但不可吃完,以象征“年年有余”。年飯不吃完，要在碗底留一點，叫做留倉底或鍋底。
　　小孩這天要是亂講話，有“太公在此，百無禁忌”一說。又有用草紙擦小孩嘴巴的，意思就是警告小孩不要亂講話?，F(xiàn)在時代發(fā)達了，吃年飯之前就有電話拜年的。晚上吃完年飯，大家熱熱鬧鬧，看聯(lián)歡晚會或者打打牌。一家人要守歲，過完十二點才能休息，三十晚上是不關(guān)燈的。 　　年夜飯喜歡吃什么
　　紅燒魚：一條大魚是合肥人不可缺少的年夜菜之一，魚燒熟后放在長長的盤子里，隆重的擺上桌子。。因為它寓意“年年有余”。余下它，生活寬裕年年有余。
　　老母雞湯：老母雞湯是過年必煨的，大年三十的早上就將老母雞燉在鍋里，到了晚上盛出來的時候，雞肉已經(jīng)與骨頭分離，這時精華就在雞湯里啦，長輩喝酒前喝碗湯，既舒心又舒胃。(敖邊想到已經(jīng)過了吃雞腿的年紀，難受)
　　蛋餃：相信合肥每家人在過年的時候都會做蛋餃，家里人多的，一人夾一個蛋餃，滿滿一盤基本上就沒了。
　　什錦菜：合肥人過年一般都要炒一樣素菜叫"什錦菜"，以冬腌咸菜為基礎(chǔ)，配以十多種素菜，十全十美。
　　水煮蝦：水煮蝦，是合肥家家戶戶都必備的一道菜，市場上新鮮的蝦子，放在家里冷凍，年三十這天拿出來煮熟，再蘸上噴香的調(diào)料，味道絕佳。
　　
　　

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