民俗文化:臺(tái)灣正月初一吃什么 過(guò)年有何不同

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:臺(tái)灣正月初一吃什么 過(guò)年有何不同，僅供參考。

　　在我國(guó)的傳統(tǒng)文化里，過(guò)年是非常重要的一件事。大陸和臺(tái)灣隔著海峽遙遙相望，在傳統(tǒng)文化上是一脈相承的，所以過(guò)年的習(xí)俗大多也都是非常相似的，但仍然還是會(huì)存在著一些細(xì)微的不同。那么臺(tái)灣正月初一吃什么？過(guò)年有何不同？ 　　臺(tái)灣正月初一吃什么
　　臺(tái)灣正月初一吃青菜，就是吃素菜的意思。
　　臺(tái)灣正月初一的早餐不像大陸吃餃子，而是吃“青菜”，也就是吃素菜。而且，初一這一天全天是不能吃新菜飯的，通常只能吃除夕做的剩飯菜。
　　在臺(tái)灣，正月初一清晨，家家均梳洗更換新衣，迎接新春到來(lái)。換新衣之后，先是開門焚香點(diǎn)燈，在神前供奉各式甜料，然后開拜、放鞭炮，名曰“開正”。然后依序向祖先牌位行禮。祭禮結(jié)束后，晚輩開始向長(zhǎng)輩拜年祝賀，新的一年就由此展開。
　　初一早上吃完飯后，大人、孩子開始前往親友家拜賀，稱賀正或拜年。不過(guò)，臺(tái)灣的拜年近些年并不盛，只有極親密的朋友和親戚之間才往訪道賀。一般人只是在路上遇見了說(shuō)一聲“恭喜”就算了事。對(duì)于親友拜年，一般長(zhǎng)輩還保留著和大陸一樣原始的給壓歲錢的傳統(tǒng)。 　　過(guò)年有何不同
　　在臺(tái)灣過(guò)年跟在大陸過(guò)年的不同之處在于，一些說(shuō)法稱呼比較不一樣。
　　在臺(tái)灣地區(qū)，大年夜全家大小圍坐在火鍋周圍吃年夜飯，叫做“圍爐”。參加“圍爐”的人，不論是誰(shuí)，桌子上所有的菜都要夾著吃，即使是平日里不喝酒的人，也要象征性地喝一口酒以討吉利。
　　臺(tái)灣人把拜年叫做“走春”，走春的人每到一家都會(huì)說(shuō)一些吉利話，而主人都會(huì)拿出以朱紅色木盒或九龍盒盛的糖果，并端甜茶熱情招待，表示主客之間的親密?？腿烁孓o離去時(shí)，主人和客人要向?qū)Ψ降暮⒆踊ベ?zèng)紅包。
　　最為特別的是，在臺(tái)灣地區(qū)有一種叫做“避債戲”的娛樂(lè)活動(dòng)，“避債戲”，就是大年三十晚上，一些寺廟演戲。那些欠有別人債款而年前又無(wú)法還清的人，為了躲避債主上門催債，便偷偷地跑到廟前的“避債戲”臺(tái)前“看戲”這時(shí)，如果討債或收賬的人，硬是闖到“避債戲”臺(tái)下來(lái)找人要錢的話，不僅會(huì)惹起“公憤”，而且必遭“群打”，討個(gè)沒(méi)趣。

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