民俗文化:武漢除夕的風(fēng)俗有哪些 年夜飯吃什么

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:武漢除夕的風(fēng)俗有哪些 年夜飯吃什么，僅供參考。

　　在中國人的心里，除夕就是團圓的日子，遠在他鄉(xiāng)的親人即使遠隔萬里也要在除夕這天趕回家里，和家人們團聚，一起吃一頓豐盛的年夜飯。在除夕，除了年夜飯，其他的習(xí)俗也不少。那么在武漢除夕的風(fēng)俗有哪些？年夜飯吃什么？ 　　武漢除夕的風(fēng)俗有哪些
　　除夕，武漢人要貼對聯(lián)門神、貼福字、貼窗花，要祭祖，吃團年飯，一家人團團圍坐，邊吃邊咵，一直到轉(zhuǎn)鐘，才算完成了守歲。零點一到，就放鞭炮，小輩向長輩拜年，長輩把準(zhǔn)備好的壓歲錢給伢兒們。
　　男人一定要在除夕當(dāng)天，挑水把水缸蓄滿，至少要夠家人使用3天，這叫“福水長流，子孫富足”，有自來水后，該習(xí)俗無形廢止。
　　女人則無論再忙，也要給家人做好鞋子，象征“過年穿新鞋，喜事一起來”。然后要將牲畜喂飽，囑咐狗不要亂吠，以免嚇跑財神。天亮前吃飯，“越吃越亮”，全魚不能動筷，因為要“年年有余”。
　　關(guān)于過年，武漢還有蠻多歇后語：像臘月下油面——有鹽（言）在先；三十夜里吃藕——看穿了；跛子拜年——以歪就歪等等。但是不論這個年怎么過，過年的滋味在每一個人的心中都是歡喜和甜蜜的。 　　年夜飯吃什么
　　湖北人對吃年夜飯頗有講究，其特點是無丸不成席、無魚不成席、無湯不成席。一般要上“三全”（全雞、全鴨、全魚）、“三糕”（魚糕、肉糕、羊糕）、“三丸”（魚丸、肉丸、藕丸）。據(jù)此，華中師范大學(xué)教授姚偉鈞列出了一桌極具湖北傳統(tǒng)風(fēng)味的團年飯“吉祥如意宴”（又名“十八珍”）來作為湖北傳統(tǒng)團年飯的菜譜
　　武漢的年夜飯每樣菜都象征一個好兆頭，如一個熟豬頭代表福，大塊熟豬肉代表祿，用筍絲、千絲、粉絲、胡蘿十絲加上黃花、木耳、香菌、芹菜等一起炒成的素什錦代表壽，用肉丸、魚丸、豆腐丸象征“三元及第”(武漢人"丸"字發(fā)音為"元")，用油炸全魚象征"年年有余等。烹制好這些菜看，已是深夜時分。
　　講迷信的人就會“轉(zhuǎn)鐘”(武漢土話，指時鐘轉(zhuǎn)為零點，以后供神祭祖，然后吃年飯。全家老少，歡聚一堂，邊吃過談，歡聲笑語，持續(xù)幾個小時，一直鬧到東方發(fā)自，天明大亮。這也是個彩頭，叫做越吃越亮。預(yù)示著來年大吉大利。

　　

普賢居專注弘揚傳統(tǒng)文化，破除封建迷信，倡導(dǎo)科學(xué)理念，促進社會和諧。感謝您的支持，內(nèi)容僅供參考娛樂。