民俗文化:西安龍?zhí)ь^吃什么二月二打囤是什么習(xí)俗

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:西安龍?zhí)ь^吃什么二月二打囤是什么習(xí)俗，僅供參考。

　　在一些地方，過(guò)春節(jié)可以一直過(guò)到二月初二才結(jié)束。也有的地方把二月初二的龍頭節(jié)當(dāng)做是春節(jié)過(guò)后的第一個(gè)節(jié)日。在民間，人們是很重視二月初二這個(gè)日子的，因?yàn)檫@時(shí)候人們就要開(kāi)始春耕了，就會(huì)舉辦儀式來(lái)向主管云雨的龍神祈福，同時(shí)還會(huì)準(zhǔn)備吃一些食物來(lái)求好運(yùn)和平安。那么西安龍?zhí)ь^吃什么？二月二打囤是什么習(xí)俗？西安龍?zhí)ь^吃什么二月二打囤是什么習(xí)俗　　西安龍?zhí)ь^吃什么
　　西安龍?zhí)ь^吃齊子豆和酸湯面。
　　齊子豆
　　二月初二陜西西安地區(qū)這一天，一般是外婆（舅家）給外甥（女）送爆米花及餑餑饃。媽媽會(huì)前一天炒好齊子豆，準(zhǔn)備給家里人。齊子豆是用油、水和面，然后切成小的立方體，再用油炒了。有的地方會(huì)把花生和齊子豆一齊炒。這也是俗稱的，二月二吃豆豆。“二月二，吃豆豆，人不害病地豐收。”按照風(fēng)俗，這一天家家戶戶都要吃爆米花、炒豆子、制作齊子豆等，除了自家人吃外，還要分給親朋好友。期盼家人好友身體健康，新的一年風(fēng)調(diào)雨順，秋時(shí)有好收成。
　　酸湯面
　　此外，在西安等地的人們會(huì)在這天吃酸湯面、漿水面。農(nóng)歷二月初二后，天氣轉(zhuǎn)暖，草木發(fā)芽，陜西省有一個(gè)自唐代就已形成的“關(guān)中挑菜節(jié)”，農(nóng)村婦女、姑娘、小孩會(huì)提著竹籃籃，帶著小鏟鏟，三五成群地去郊外挖野菜。把這種菜腌成酸菜。西安龍?zhí)ь^吃什么二月二打囤是什么習(xí)俗　　二月二打囤是什么習(xí)俗
　　打囤，又稱“打灰囤”、“圍倉(cāng)”，就是用草木灰在場(chǎng)院和庭院里撒成若干倉(cāng)廩狀的圖案。
　　早在宋代陸游就有“處處遙聞打囤聲”的詩(shī)句，元初趙孟頫也有“散灰沿舊俗”的說(shuō)法。打囤要在二月二的早晨，一般由當(dāng)家人來(lái)打。先用簸箕盛上草木灰，用一木棒輕敲其邊沿，使灰徐徐落下，成一寸半寬的灰線，邊打邊走，圍一圓圈，名為囤或倉(cāng)，中間再放上少許五谷雜糧即成。糧食有放在地上的，也有在圈中挖一小坑，把糧食放在坑內(nèi)的，還有的在坑上蓋一石塊、磚頭或瓦片，到第二天看什么種子先扭嘴發(fā)芽，就說(shuō)今年收什么。灰囤外沿，還要撒上梯子，含義是囤高粱滿，預(yù)兆豐年，故有“二月二，龍?zhí)ь^，大囤尖，小囤流”之諺。