民俗文化:貴州正月初一應(yīng)該干嘛 會(huì)吃糍粑嗎

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:貴州正月初一應(yīng)該干嘛 會(huì)吃糍粑嗎，僅供參考。

　　正月初一是很多地方都非常忙碌又悠閑的日子，因?yàn)楦鞯亓?xí)俗的不同，所以要做的事情也都不一樣。那么貴州正月初一應(yīng)該干嘛？每個(gè)地方新年第一天吃的東西都是不一樣的，但不論是吃餃子、湯圓還是面條或者其他食物，都是有其特別的寓意的。那么貴州正月初一會(huì)吃糍粑嗎？ 　　貴州正月初一應(yīng)該干嘛
　　貴州正月初一應(yīng)該放開門爆竹、吃湯圓、祭祖、拜年等。
　　放開門爆竹
　　新舊年交替的時(shí)刻一般為凌晨 00:00 ，在貴州有“開門爆竹”一說，就是在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。大年初一凌晨時(shí)刻，父母都會(huì)開門“放火炮”以示辭舊迎新之意！除了凌晨放爆竹之外，很多人家在初一一早的第一餐開始之前也會(huì)放“開門爆竹”。
　　吃湯圓
　　在貴州，每年的大年初一或者元宵節(jié)的早上，媽媽都會(huì)起床為家里準(zhǔn)備又白又糯的湯圓作為早餐，這個(gè)時(shí)候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。 　　祭祖
　　祭祖，是貴州春節(jié)期間一項(xiàng)隆重的民俗活動(dòng)。除夕到來之前，家家戶戶都要把家譜、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品，由家長主祭，燒三炷香，叩拜后，祈求豐收，最后燒紙錢，俗稱"送錢糧"。人們?cè)诖汗?jié)期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實(shí)就是給祖先、諸神拜年?，F(xiàn)在比較常見的是，吃飯之前先擺碗筷祭拜過世的老人，以示拜年和紀(jì)念。
　　拜年
　　正月初一，貴州人在放完爆竹后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋。拜年，大年初一第一天，到親朋好友家拜年或是打電話問候是必不可少的，說聲“過年好”，祝福每個(gè)人全年都是大吉大利。 　　會(huì)吃糍粑嗎
　　過大年，吃糍粑是貴州一些地方的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。
　　貴州的黔東南，在春節(jié)將至，臘月時(shí)分，會(huì)開始準(zhǔn)備打糍粑，打夠一家人在整個(gè)春節(jié)吃的量，如果有送禮往來需要，還會(huì)多打一些。糍粑的主要材料是糯米。黔東南人會(huì)提早一晚把糯米泡好，到第二天用手捏起一粒米都能捏碎，這時(shí)候開始燒火，用蒸鍋把米蒸熟。趁著熱，喊來三兩鄰居，合力把糯米打得粘稠、瓷實(shí)，沒有一顆顆的米粒感。
　　糍粑的香甜味道，寓意生活甜甜蜜蜜；把糍粑做成圓形，寓意吉祥和團(tuán)圓；大家一起吃糍粑，有著家人一年四季團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安的美好愿望。

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