民俗文化:四川春分吃什么這天有什么說法嗎

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:四川春分吃什么這天有什么說法嗎，僅供參考。

　　當時間走到春分節(jié)氣，這表示已經(jīng)是仲春時節(jié)了。在節(jié)氣的時候，人們都會抓住時機來養(yǎng)生，而養(yǎng)生有一個方面是絕對不能少的，那就是飲食。所以在春分時節(jié)，我們可以通過一些食物來調(diào)養(yǎng)和保養(yǎng)身體。因為每個地方的習俗都不一樣，所以要吃的食物也不同。那么四川春分吃什么？這天有什么說法嗎？四川春分吃什么這天有什么說法嗎　　四川春分吃什么
　　四川春分吃春分饃饃和豌豆尖。
　　春分饃饃
　　在四川都江堰市，春分節(jié)氣要吃春分饃饃。“春分饃饃”又被叫“緬懷草饃饃”（因“緬懷”與“ 棉花”諧音，又稱為“棉花草饃饃”），傳說是用來紀念李冰父子為川西平原所作的貢獻。春分饃饃的面皮是由糯米粉、面粉、棉花草混合而成。春分饃饃的靈魂，就是棉花草。棉花草棉花草又叫清明草，清明前后是采摘清明草的好季節(jié)。綿軟的淡粉團在手里捏揉，隱隱有股子清香氣，那氣味是春天的甜腥氣。
　　豌豆尖
　　初春時節(jié)，豌豆尖大概是四川人最愛吃的美食了。春天的豌豆尖最為鮮嫩，是四川人吃火鍋的最佳選擇，豌豆尖配火鍋，鮮與辣的完美組合，辣爽鮮嫩的口感，給人以豐富刺激的味覺體驗。四川人也愛吃豌豆尖面，這是春天給我們的贈禮。四川春分吃什么這天有什么說法嗎　　這天有什么說法嗎
　　在春分節(jié)氣，民間一般都有犒勞耕牛、祭祀白鳥、送“春牛圖”、沾雀子嘴等說法。
　　到了春分節(jié)氣，江南地區(qū)開始進入農(nóng)忙時期，于是便有了犒勞耕牛、祭祀白鳥的習俗。為了讓耕?？梢皂橅樌剡M行一年的勞作，農(nóng)民們便會用豐富的食物犒勞他們，比如說糯米團。而白鳥到了春分就開始不停地嘰嘰喳喳，就像在提醒農(nóng)民開始勞動一樣，所以農(nóng)民們也會給白鳥食物，感謝他們的提醒，也是一種祈禱，希望新的一年鳥兒不要去吃五谷米粒，傷害莊稼。
　　在農(nóng)村還有一種習俗，就是在春分時去挨家挨戶送“春牛圖”。何謂“春牛圖”呢？其實和牛沒啥關系，是一種農(nóng)歷，在紅紙或者黃紙上印出全年的農(nóng)歷節(jié)氣，加上耕田勞作的圖樣。這也是“送春分”的意思。
　　還有一個有趣的習俗叫做“沾雀子嘴”，就是把沒有包心的湯圓用細的竹叉串好，將它們放置在田野邊上，以避免雀子來啄食莊稼。