民俗文化:河北二月二龍?zhí)ь^吃什么食物風(fēng)俗有哪些

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:河北二月二龍?zhí)ь^吃什么食物風(fēng)俗有哪些，僅供參考。

　　我們都知道，在過不同的節(jié)日的時(shí)候，通常要吃的食物也會(huì)不一樣。其實(shí)即使兩個(gè)距離很近的地方在過一個(gè)節(jié)日是會(huì)，吃的東西也是不同的。農(nóng)歷二月二是春龍節(jié)，在河北，人們的餐桌上都有一些必吃的美食，對(duì)于其他地方的人來說，可能對(duì)這里的習(xí)俗是不太了解的。那么河北二月二龍?zhí)ь^吃什么食物？風(fēng)俗有哪些？河北二月二龍?zhí)ь^吃什么食物風(fēng)俗有哪些　　河北二月二龍?zhí)ь^吃什么食物
　　河北二月二龍?zhí)ь^要吃春餅和豬頭。
　　吃春餅
　　二月二龍吃春餅叫做“吃龍鱗”，一個(gè)比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內(nèi)卷很多菜，如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等，用刀切成細(xì)絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起卷進(jìn)春餅里，蘸著細(xì)蔥絲和淋上香油的面醬吃，真是鮮香爽口。
　　吃豬頭
　　二月初二吃豬頭肉是有說法的。自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，后來簡化為三牲之頭，豬頭即其中之一。另據(jù)宋代的《仇池筆記》記錄的一個(gè)故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饑餓，于是闖入一鄉(xiāng)村小廟，卻遇上了一個(gè)喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斬之，哪知和尚全無懼色，王中令很奇怪，轉(zhuǎn)而向他討食，不多時(shí)和尚獻(xiàn)上了一盤“蒸豬頭”并為此賦詩曰：“嘴長毛短淺含膘，久向山中食藥苗。蒸時(shí)已將蕉葉裹，熟時(shí)兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀，熟軟真堪玉箸挑。若無毛根來比并，氈根自合吃藤條。”王中令吃著蒸豬頭，聽著風(fēng)趣別致的“豬頭詩”甚是高興，于是，封那和尚為“紫衣法師”。看起來豬頭還真是一道佳肴呢，而且也是轉(zhuǎn)危為安平步青云的吉祥標(biāo)志。河北二月二龍?zhí)ь^吃什么食物風(fēng)俗有哪些　　風(fēng)俗有哪些
　　河北二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗有挑龍蛋和使耕牛。
　　挑龍蛋
　　二月二在河北農(nóng)村早起有挑龍蛋的風(fēng)俗，天還沒有亮的時(shí)候，男主人用水桶從村里的水井里打水，相傳二月二的水井里會(huì)有龍蛋，挑回家里以求風(fēng)調(diào)雨順，取吉祥之意。
　　使耕牛
　　“二月二”也是農(nóng)村的農(nóng)事節(jié)。人們選擇在“春龍節(jié)”這個(gè)祥瑞的日子，拉開一年農(nóng)事活動(dòng)的序幕，比如“二月二，龍?zhí)ь^，莊稼院，盼豐收”，“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛”，這些民諺都形象地描繪了人勤春早、生機(jī)勃勃的農(nóng)耕畫卷。