民俗文化:保定端午節(jié)吃什么有哪些風(fēng)俗

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:保定端午節(jié)吃什么有哪些風(fēng)俗，僅供參考。

　　在河北保定，人們過端午除了會跟全國很多地方一樣吃粽子以外，還會吃一些別的食物，這是由于當(dāng)?shù)氐牡乩項l件和飲食文化形成的，跟很多其他地方相比，保定在端午節(jié)這天的傳統(tǒng)美食顯得十分豐富。除了飲食方面，保定在端午節(jié)還有一些其他的習(xí)俗。那么保定端午節(jié)吃什么？有哪些風(fēng)俗？保定端午節(jié)吃什么有哪些風(fēng)俗　　保定端午節(jié)吃什么
　　保定端午節(jié)吃粽子、雞蛋、炸糕、綠豆糕、打糕等。
　　在保定當(dāng)端午節(jié)來臨的時候人們首先會選擇吃粽子，因為粽子是紀(jì)念大詩人屈原的象征，保定地區(qū)粽子主要是用蘆葦葉來制作的，而且每個人還可以根據(jù)自己的口味來進行烹飪。
　　雞蛋也是很多家庭的選擇，尤其是在送節(jié)禮的時候，它是必不可少的，但是在選擇雞蛋的時候要注意，對于死胎蛋、粘殼蛋以及裂殼蛋等都不要吃，而且在吃雞蛋的時候不能煮的太老。
　　除此之外，端午節(jié)保定人民還會吃綠豆糕、打糕等。
　　另外，河北保定安新白洋淀在端午節(jié)這天會吃炸糕，依水而居的白洋淀人沒有田地，出門就是水淀，蘆葦蕩和荷花地。他們每天睜開眼就是織席和治魚，沒有過節(jié)的概念?？擅磕甓宋绻?jié)大清早，街上的早點鋪早就排起長隊。他們一遍遍教著孩子“端午吃炸糕，老人小孩不摔跤”的老話，扯著大人衣角的孩子們牙牙學(xué)語記在心里。當(dāng)捧著炸糕敲開長輩的門，叮囑他們記著吃炸糕。保定端午節(jié)吃什么有哪些風(fēng)俗　　有哪些風(fēng)俗
　　保定端午節(jié)的風(fēng)俗有戴蛤蟆項鏈、采艾蒿等。
　　戴蛤蟆項鏈
　　端午節(jié)里保定的小朋友們還會得到另一個特殊的禮物——蛤蟆項鏈。這個蛤蟆也是純手工制作的，都是用布縫制的。在縫制蛤蟆的時候，蛤蟆的嘴不會縫住，而是用來裝藥的，這樣小孩佩戴之后就不會生?。桓蝮∩砩线€要縫一個小掃帚，用來掃病，這個蛤蟆和五色線的戴法及作用相同，都是五月初一佩戴，端午節(jié)那天扔到河里沖走。
　　采艾蒿
　　在河北，端午節(jié)這天是要上山去采艾蒿的。據(jù)說端午節(jié)這天的艾，是經(jīng)過仙露灌溉的，當(dāng)做藥材是非常靈驗的，所以每年的端午節(jié)，艾蒿都會被人們“掃蕩”一空。除了艾蒿，艾草、蒼耳也是現(xiàn)成的藥材。端午時，人們要把采來的艾草，揉制成錐形的顆粒，這叫作“艾炷”，存放起來，以備今后診病灸療之用。許多人家還在這一天去野地里采集“蒼耳子”回來晾干，磨成粉面。這種藥粉具有發(fā)汗通竅，散風(fēng)祛濕的作用，是家庭必備的良藥。