民俗文化:浙江麗水人立夏吃什么為什么要吃立夏飯

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:浙江麗水人立夏吃什么為什么要吃立夏飯，僅供參考。

　　立夏雖然不是一個節(jié)日，但這天也一直都深受人們的重視，關(guān)于立夏的習(xí)俗，不管是生活還是飲食，在不同的地方都不一樣。那么浙江麗水人立夏吃什么？在我國民間有一個習(xí)俗是立夏要吃立夏飯，而且在江浙一帶非常流行，但是有些朋友對這個習(xí)俗并不了解，所以會覺得有些好奇，那么為什么要吃立夏飯？浙江麗水人立夏吃什么為什么要吃立夏飯　　浙江麗水人立夏吃什么
　　浙江麗水人立夏要吃立夏飯和立夏蛋、蠶豆饃糍等。
　　“立夏不吃立夏飯，兩只腳杠軟咣咣。”這是流傳在麗水的一句俗語，麗水人自古以來到立夏這一天都會燒立夏飯和立夏蛋。麗水的立夏飯有說豌豆飯，也有蠶豆飯，大概是新鮮的時令豆子都適合做立夏飯，用鍋灶燜。麗水的立夏飯有說豌豆飯，也有蠶豆飯，大概是新鮮的時令豆子都適合做立夏飯，用鍋灶燜，軟糯噴香。
　　在青田，立夏這天，蠶豆饃糍是青田人家必備的點心，是由蠶豆(學(xué)名豌豆，青田稱之蠶豆)加米粉煎成的外焦里嫩的小圓餅。立夏前后正好是蠶豆盛產(chǎn)之時，此時其味最鮮，在立夏這日食用，意為防疰夏，并稱之為“斗夏”。浙江麗水人立夏吃什么為什么要吃立夏飯　　為什么要吃立夏飯
　　立夏吃立夏飯據(jù)說可以預(yù)防孩子中暑，保佑身體健康的寓意。
　　每逢立夏前一天，孩子們都會向周圍鄰家討一些米，稱“兜夏夏米”。挖上點“筍”，去田地里“偷”點蠶豆，放點肉沫，立夏日那天將兜得的米與其他的食材在露天的地方一起煮，飯菜煮好后在上面放點時令水果青梅、櫻桃等作點綴，分送給前日給米的人家，每家一小碗。民間認為兒童吃后，可預(yù)防中暑。立夏飯里面加有筍、豌豆、蠶豆、肉沫等食材，含有“五谷豐登”的意思，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康、萬事順心的寓意。民間認為兒童吃后，可防中暑。
　　立夏飯里加有雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有"五谷豐登"的意思，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康的寓意。