民俗文化:山西正月二十吃卷卷嗎 為什么要吃

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:山西正月二十吃卷卷嗎 為什么要吃，僅供參考。

　　在民間很多地方，正月二十日是我國傳統(tǒng)的天穿節(jié)，還有一些地方的天穿節(jié)的時間有所不同，但是這個節(jié)日都是為了紀念女媧補天的日子，在古時候，人們在這天會采取本地的習(xí)俗來紀念女媧拯救人類。那么山西正月二十吃卷卷嗎？為什么要吃？ 　　山西正月二十吃卷卷嗎
　　山西正月二十要吃卷卷，這是當(dāng)?shù)氐囊环N特色的習(xí)俗。正月二十吃卷卷，是極具山西洪洞地方特色的年俗。
　　卷卷又叫春卷，是一種將韭菜、豆芽等多種食材和成餡料，用面皮卷裹在一起煎著吃的傳統(tǒng)美食。
　　“吃完卷卷，才算過完年！”這是流行于山西的一句俗語。因為在山西，年味真正結(jié)束的日子是正月二十。
　　老人們說，山西正月二十吃卷卷是“添倉”的寓意，預(yù)示著來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，這一風(fēng)俗已經(jīng)有上千年的歷史。“卷卷的形狀，特別像山西農(nóng)村盛糧食用的口袋。一般情況下，每家正月二十做卷卷用的首張面皮，都要留下來。等到了晚上，把面皮放到面甕和糧倉之中，這就是“添倉”。 　　為什么要吃
　　關(guān)于山西正月二十吃卷卷的說法主要有兩種：
　　一種是，古時候過年走親戚，不像現(xiàn)在交通便利，大家每天只能跑個一兩家。從正月初二開始，等轉(zhuǎn)完了七大姑八大姨，就快到正月二十了。經(jīng)過親戚們的輪番吃喝，本身不富裕的老百姓，年前準備的食物所剩無幾，只能將面甕底子掃一掃，拌成糊糊，煎成薄餅，卷著剩菜剩飯一起吃，既能填飽肚子，又好吃。后來，人們將這種食物逐步改進，演變成現(xiàn)在的卷卷。
　　另一種是女媧補天后，有些地方?jīng)]補嚴，她讓她造的人們在正月二十這天 吃“年粑”，也就是卷卷，便可把天補齊，書中說中原現(xiàn)在還有民謠“二十把粑煎，吃了好補天，麥子結(jié)雙吊，谷堆冒尖尖”，現(xiàn)在中原好像已經(jīng)沒有二十吃“粑”的習(xí)俗了，倒是在黃土高坡上這個習(xí)俗保留了下來。

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