民俗文化:河南二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗有哪些吃什么飯

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:河南二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗有哪些吃什么飯，僅供參考。

　　二月初二，在民間不僅是春耕節(jié)，也是龍頭節(jié)，這天風(fēng)俗在很多地方都是不同的。那河南二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗有哪些？同時(shí)，這天在飲食上各地都有不一樣的講究，就像在山東要吃炒豆子，在北京要吃春餅、在溫州要吃芥菜飯等等，不同的地方按照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，需要食用的美食也各有異同。那么河南在這天要吃什么飯？河南二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗有哪些吃什么飯　　河南二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗有哪些
　　河南二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗有敲門頭、焱屋根、咬蝎子肚、剃龍頭、打耳洞等。
　　敲門頭
　　二月二敲門頭，金子銀子往屋里流。在農(nóng)村，人們敲著門頭邊念著“二月二敲門頭，金子銀子往屋里流。”
　　焱屋根
　　二月二焱屋根，蝎子長(zhǎng)動(dòng)（指蛇的意思）都發(fā)瘟。在農(nóng)村，人們邊用火灰焱墻根，邊念著“二月二焱屋根，蝎子長(zhǎng)動(dòng)都發(fā)瘟。”
　　咬蝎子肚
　　蝎子肚就是農(nóng)村人們過年留的大饃，把一個(gè)大饃分成和家里人口相等的份數(shù)，開始咬大饃尖，這就是咬蝎子肚。咬蝎子肚是為了把蝎子咬死，自己以后不被蝎子蟄。河南二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗有哪些吃什么飯　　剃龍頭、打耳洞
　　“二月二龍?zhí)ь^，家家男子剃龍頭”。在河南那邊的習(xí)俗都是在年前剃頭理發(fā)，到了二月二，已經(jīng)一個(gè)多月，正是需要剃頭理發(fā)的時(shí)候。為取吉利在剃頭中間加“龍”字，叫剃“龍”頭，吉祥如意，”二月二龍?zhí)ь^，家家小孩剃毛頭”，都希望小孩全年一切順利，健康快樂的成長(zhǎng)，女孩子們則是選此日穿耳孔，最原始的方法是拿兩顆黃豆在耳垂上不停的捻，捻到耳垂發(fā)軟，變薄，用在火上少過的鋼針一穿而過，針上帶有粗棉線，等到適應(yīng)了幾天之后，再拿出早就打制好的銀耳環(huán)帶上，據(jù)說連著戴三年就可以永遠(yuǎn)保留耳洞。河南二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗有哪些吃什么飯　　吃什么飯
　　在河南，二月二龍?zhí)ь^要吃涼粉。
　　在河南，尤其是豫東一帶的一些地方，有“二月二，吃涼粉”的說法。
　　一般來說，紅薯面粉都是在每年的十月份左右加工而成，由于經(jīng)歷了一個(gè)冬天，這些粉面容易保存。在以前人們?nèi)币律偈车那闆r下，一般都把這些粉面放很長(zhǎng)時(shí)間都不舍得吃。由于二月二一過，天氣逐漸變熱，這些紅薯粉面粉繼續(xù)儲(chǔ)藏，容易變質(zhì)，再加上過了二月二，蟲子開始多起來，人們趁天氣沒有熱起來，就將保存多日的粉面制作成美食來享用，其中用粉面制作的美食之一，就是涼粉。