民俗文化:安徽春分吃什么有什么特別的習俗

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:安徽春分吃什么有什么特別的習俗，僅供參考。

　　春分雖然只是一個節(jié)氣，并不是節(jié)日，但在民間也是受到人們的重視的。在春分這天，民間流傳著許多有趣的習俗和說法，例如在春分時，人們要吃春菜，俗稱“吃春”。不同的地方在春分要吃的東西也不太一樣。那么安徽春分吃什么？有什么特別的習俗？安徽春分吃什么有什么特別的習俗　　安徽春分吃什么
　　安徽春分吃春筍和香椿。
　　春筍
　　春筍是安徽人吃春的最佳選擇，春筍味道鮮嫩清淡，營養(yǎng)價值很高，富含充足的蛋白質(zhì)和水分，還有許多微量元素，安徽人都說，吃酸筍可以幫助消化，吃春筍也是對春天的一種敬意。
　　香椿
　　春分時節(jié)的香椿嫩芽，綠中帶紅的香椿芽，因其味道而受人們青睞。所以有吃香椿芽增添魅力的寓意。中醫(yī)認為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效;它味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。直接從樹上采摘下的新鮮香椿嫩芽，可以直接入菜。香椿芽香味獨特，而春分時節(jié)的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養(yǎng)都是最好的。安徽春分吃什么有什么特別的習俗　　有什么特別的習俗
　　安徽在春分節(jié)氣的習俗有逐疫氣和祭日。
　　逐疫氣
　　春分習俗，安徽南陵把春分稱為“春分節(jié)”。當天黃昏，鄉(xiāng)村的兒童會爭相敲打銅鐵響器，聲傳村外，東鄉(xiāng)叫“逐厭毛狗”，北鄉(xiāng)叫“逐疫氣”，南鄉(xiāng)叫“逐毛狗”，西鄉(xiāng)叫“逐野貓”。
　　祭日
　　春分祭日源于周代?！抖Y記》:“祭日于壇。”孔穎達疏:“謂春分也。”因而這一春分習俗便流傳下來。清潘榮陛《帝京歲時紀勝》:“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀。”祭日雖然比不上祭天與祭地典禮，但其儀式也相當隆重。明代皇帝祭日時，用奠玉帛，禮三獻，樂七奏，舞八俏，行三跪九拜大禮。