民俗文化:福建端午節(jié)吃什么 風(fēng)俗有哪些

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:福建端午節(jié)吃什么 風(fēng)俗有哪些，僅供參考。

　　端午節(jié)作為一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日，在我國(guó)已經(jīng)傳承了兩千多年之久的歷史了。而在現(xiàn)如今，端午節(jié)依然是民間百姓所喜愛(ài)的節(jié)日，農(nóng)歷五月初五，人們過(guò)端午的這段日子依然是非常歡樂(lè)的。在福建，過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗是非常獨(dú)特，而且趣味性十足。那么福建端午節(jié)吃什么？風(fēng)俗有哪些？ 　　福建端午節(jié)吃什么
　　福建端午節(jié)要吃粽子、雄黃酒、荷葉包、米粉肉、“煎堆”等。
　　如果論過(guò)節(jié)，還是要數(shù)福建節(jié)日氛圍濃烈。福州端午節(jié)的家宴必在中午，餐桌上除了必備的粽子外，還有荷葉包、牛粉肉等吃食。而且當(dāng)?shù)氐囊恍┯變憾紩?huì)穿上紅肚兜、佩戴各種形狀的香袋，達(dá)到驅(qū)邪避蟲的效果。之后由大人給他們用菖蒲湯洗個(gè)澡，并且在上嘴唇吃貼一塊用雄黃熏過(guò)的肥肉子。福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”。所謂煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。 　　風(fēng)俗有哪些
　　福建端午節(jié)的風(fēng)俗有“嗦啰嗹”、“水上抓鴨”等。
　　“嗦啰嗹”
　　“嗦啰嗹”是福建安海特有的端午節(jié)習(xí)俗。古時(shí)候梅雨時(shí)節(jié)很多老百姓都會(huì)生病，因此專門把“龍王”請(qǐng)到家里幫忙驅(qū)邪，在當(dāng)時(shí)形成了一種風(fēng)俗，流傳到現(xiàn)在，形成了當(dāng)下‘嗦啰嗹’的民俗。隨著時(shí)間的推移，‘嗦啰嗹’已逐漸發(fā)展成為一種民間自發(fā)性的端午節(jié)活動(dòng)，也是每年安海旅游文化節(jié)必備的保留項(xiàng)目。安海“嗦啰嗹”習(xí)俗，亦稱“采蓮”，至今已有８００多年歷史，２００８年被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。濃厚的閩南風(fēng)情、獨(dú)特的民風(fēng)民俗，“嗦啰嗹”已成為獨(dú)一無(wú)二的端午節(jié)民俗活動(dòng)。 　　“水上抓鴨”
　　“水上抓鴨”是流傳于福建閩南一帶的端午節(jié)傳統(tǒng)慶?；顒?dòng)，抓鴨者需赤腳通過(guò)一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿后，打開懸掛于竿頂端的籠子，放出鴨子，再跳到水里擒鴨。據(jù)了解，相傳該習(xí)俗是鄭成功在福建晉江安海港操練水師的史俗演變，極具挑戰(zhàn)性和趣味性。

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