民俗文化:中山除夕風俗有哪些有什么講究

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:中山除夕風俗有哪些有什么講究，僅供參考。

　　中山除夕風俗有哪些？有什么講究？我國地域遼闊，人們?nèi)绻诓煌牡胤竭^年，會感受到不一樣的風俗特色。有很多人對本地年俗十分了解，但是對其他地方的特色年俗卻從未有過耳聞，因此感到十分好奇，希望能有所了解。今天就一起了解一下中山的除夕風俗吧！　　中山除夕風俗有哪些有什么講究
　　逛花市
　　所謂“年三十行花街”，對于中山人來說，買年花可以到特定的花市去購買，例如在城區(qū)就有好幾個花市開張，鎮(zhèn)區(qū)如小欖、三鄉(xiāng)、港口也有專門的花市。其中，中山人更喜歡扎堆在年廿八至年三十這三天購買，因為這時候是檢驗花品相的最好時間———買早了花還未到新年就謝了，買遲了客人看不到花也是浪費。
　　炊年糕、炸煎堆
　　中山人過年炊糕的習俗歷代相沿至今不改，成為中山人過年的一件大事。炊糕也要“擇日”，都要選在過年前吉日的凌晨，各家各戶的主婦們便起床凈手裝香拜神，然后開始工作，用糯米椿成粉，混合黃(紅)糖漿，搓成整團的糊狀，加上咸豬肉、咸蛋黃等佐料放在用蕉葉、竹葉等墊底的竹蒸籠里，用慢火炊十多個鐘頭而成。年糕蒸好后，要說上幾句吉祥大利的好話，恭恭敬敬地供放在廳堂上，然后還放上紅棗，欖仁及一封“利是”、掛上兩個紅桔等物，直至過了年(即過了年初一以后)才開糕。中山除夕風俗有哪些有什么講究　　吃年夜飯
　　農(nóng)歷十二月三十晚，稱之為除夕夜，也稱為年卅晚。在除夕的下午，不管在外地的或是已成家立室搬出居住的男性(外嫁女一般隨夫家)和出外打工的未婚女子，一般都舉家提著年貨賀禮等返祖家吃團圓飯。團圓飯做好后，一般是先敬祖先，就是講先拜祖先，后全家團聚吃飯。中山人吃團圓飯時的菜式主要以豬、雞、鴨等家禽，以及魚丸、肉丸、發(fā)菜等菜肴為主，多為九道菜式，中山人習慣上稱之為“九大簋”，取其意為“長長久久”、“合家團圓”、“新年發(fā)財”等吉祥意義。
　　守夜
　　飯后，一家老少濟濟一堂，吃瓜果，閑談家事或進行各種游戲。而小孩子們則走到屋前屋后空地燃放煙花炮仗或點燃燈籠互相追逐玩耍，直至深夜(有些還通宵達旦)。到了子時(即夜晚十二時)各家各戶就大放煙花爆仗，以示送舊迎新。

　　