民俗文化:廣州除夕晚上怎么過傳統(tǒng)食物有哪些

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:廣州除夕晚上怎么過傳統(tǒng)食物有哪些，僅供參考。

　　除夕是農(nóng)歷一年之中的最后一天，人們往往要為了準備送走舊年、迎接新年而忙碌，全國不同地方除夕習(xí)俗都略有不同，所以除夕的過法也不一樣。不少朋友對其他地方是怎樣過年的非常感興趣，那么廣州除夕晚上怎么過？廣東有很多美食，那么在廣州，過年的傳統(tǒng)食物有哪些？　　廣州除夕晚上怎么過
　　除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事，這一天，廣州準備除舊迎新，一家相聚共進晚餐，使家人之間的關(guān)系更為親密。
　　“行花街”是廣東方言里逛花市的意思，是最為人熟知的廣州過年傳統(tǒng)，是縈繞在廣州人心里的情結(jié)。廣州人過年愛插桃花，所謂“一樹桃花滿庭春”。一株靚桃花插在廳堂里，滿樹星紅，持上節(jié)日彩燈，披上綠綢杏帶，確是增添了不少春色，所以不但居家喜愛，各大賓館酒樓，屆時必以一株大桃花裝點門庭。
　　除夕夜守歲也是一項流傳久遠的習(xí)俗，古籍明確記載:“終夜不眠，以待天明曰守歲。”傳說守歲是了防止一種獨角獸的侵害，而這種獨角獸最怕火光、紅色和聲響，所以人們就在除夕夜穿紅衣、點紅燈、貼紅紙、放煙花炮竹，焚香祈禱，徹夜不眠，也就有了"守歲"習(xí)俗。
　　年夜飯，即指除夕入夜，全家人聚在一起吃的最后一餐晚飯，又叫“年飯”、“合家歡”、“分歲飯”等等，是籌備春節(jié)過程中家家戶戶合家歡聚、最熱鬧的時候。豐盛的菜肴擺滿一桌，請家中長輩上座，其他人按輩份和歲數(shù)大小依次而坐，合家團聚，敬酒說笑，共敘天倫，處處洋溢著和美團圓、幸?？鞓返臍夥?。廣州除夕晚上怎么過傳統(tǒng)食物有哪些　　傳統(tǒng)食物有哪些
　　角仔
　　廣州人過年要炸油角。取“起鑊”意頭。是為求來年的日子也像那只油鑊似的油油潤潤、富富足足。以前的廣州人，不管富家還是窮人，到了歲晚，總要開油鑊。油角有大有小，預(yù)示一家平安。油角象征的吉祥意義，形狀像“荷包”，亦即錢包。
　　煎堆
　　俗話說"煎堆碌碌，金銀滿屋。"廣東煎堆更是品種多樣，除了"圓碌碌"之外，還有扁扁的九江煎堆，空心的龍江煎堆等等。煎堆五味調(diào)和，咸甜適當，意謂人丁興旺、花開富貴、合家平安、萬事大吉、寓示著人們的美愿。為民間過年，必備的食品，而現(xiàn)在也逐漸流行送煎堆，而這也代表了對朋友的祝福。

　　