民俗文化:晉中春節(jié)祈福風(fēng)俗是什么 怎么過年

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:晉中春節(jié)祈福風(fēng)俗是什么 怎么過年，僅供參考。

　　當(dāng)新的一年即將來臨，人們都會對新年有著非常美好的期盼和愿望，希望家人們可以平安健康，來年順順利利等等。在春節(jié)，很多的傳統(tǒng)習(xí)俗也都帶著祈福消災(zāi)的內(nèi)涵，只是在各個地方的表現(xiàn)形式不太一樣。那么在山西晉中春節(jié)祈福風(fēng)俗是什么？怎么過年？ 　　晉中春節(jié)祈福風(fēng)俗是什么
　　晉中的春節(jié)歷來就有祈福的風(fēng)俗。
　　晉中祈福的習(xí)俗表現(xiàn)為舞龍舞獅。在晉中榆次老城里，舞龍舞獅表演是每年必不可少的項目，作為晉商祈福求財?shù)囊环N傳統(tǒng)，經(jīng)久不衰。舞龍舞獅主要的目的是祈福求財。龍騰獅舞靈動優(yōu)美、霸氣十足。以便于福祿播撒給每一個人身，撒播到一年中的每一天。
　　另外，正如農(nóng)歷正月初一，晉中壽陽風(fēng)俗習(xí)慣是在大門左右寄放紅紙條裹的黑炭，相傳紅紙代表秦瓊，黑炭代表尉遲敬德，意即“辟邪”。在初一至初四這四天當(dāng)中，掃地土不外倒，到初五清晨才一并倒出，被稱為“送窮土”。 　　怎么過年
　　晉中過年要壘旺火、
　　壘旺火
　　壘旺火是晉北地區(qū)久負盛名的一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤以懷仁旺火為最。如今，壘旺火之風(fēng)俗習(xí)慣，又有所發(fā)展。不但在過年時生，就連平日辦婚喪大事或者重大節(jié)日時都生。若論旺火規(guī)模之宏大，造型之講究，當(dāng)以正月十五懷仁縣城內(nèi)的旺火為最。
　　吃合碗子
　　晉中過年或者節(jié)慶家家都要烹制一種獨特風(fēng)味的肉食品——“合碗子”。合碗子是專門用來放置肉食的土陶碗，燒制過不上色釉，較一般碗略淺。將豬膘、五花肉塊在鍋里煮，撈出，面上黃酒燒制，撈出，切成不同形狀的塊，每碗五兩，如條形燒肉、塊形大肉、蹄子塊形連刀，按形狀碼在碗里，加蔥節(jié)、姜片、食鹽、大茴、花椒水，上籠蒸，下籠后，即可食用。在食用時，要加制好的上湯，如燒肉、丸子加清湯。大肉、蹄子加勾芡湯。

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