民俗文化:四川正月初一第一頓吃湯圓是為什么

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:四川正月初一第一頓吃湯圓是為什么，僅供參考。

　　每當春節(jié)來臨，家家戶戶都會準備非常豐盛的美食，而且在什么日子吃什么食物都是有講究的。就拿正月初一來說，有些地方年初一第一餐是吃餃子的，還有的地方是吃面條，在四川的春節(jié)第一餐吃的則是湯圓。那么四川正月初一第一頓吃湯圓是為什么？　　四川正月初一第一頓吃湯圓是為什么
　　四川人在大年初一的早上吃湯圓，是因為湯圓與餃子一樣都是外觀和寓意都非常美好的食物，圓圓的表皮包裹著香甜的內(nèi)餡，口味甜甜蜜蜜，廣受四川人的喜愛。
　　四川人大年初一吃湯圓，主要是從形狀上取其團圓、圓滿之意，從味道上取其甜甜美美之意，從滾動的狀態(tài)上取其做事順利時間過得快之意。象征著合家團圓幸福，萬事如意。四川正月初一第一頓吃湯圓是為什么　　據(jù)資料記載，湯圓起源自漢朝，元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”等，其外皮由糯米制成(在某些地區(qū)是由紅薯制成)，要么實心，要么帶餡。南方人做湯圓的餡心花樣異常繁多，不僅有芝麻餡，糖餡，豆沙餡，果仁餡等甜味內(nèi)餡，還有薺菜餡、鮮肉餡等咸味內(nèi)餡。除了口味多樣，湯圓的做法也非常繁多，煮、煎、蒸、炸皆可。
　　一開始人們把這種食物叫“浮圓子”，后來又叫“湯團”或“湯圓”，這些名稱和“團圓”的字音都非常相近，因此可取團圓之意，每年的冬至、正月初一、正月十五很多地方的人們都有都有吃湯圓的習(xí)俗，象征著合家團圓，和睦幸福，萬事如意。人們也以湯圓一物來懷念離別的親人，寄托了人們對未來生活的美好愿望。四川正月初一第一頓吃湯圓是為什么　　四川正月初一的習(xí)俗
　　放開門炮
　　大年初一的凌晨，天剛蒙蒙亮四川人便起床了，家家戶戶第一件事就是爭先恐后打“開門炮”，梆敲三更，響炮連天，這意味著開門大吉，也宣告新年開始。爆竹聲，象征送舊迎新和接福，預(yù)祝新年吉祥如意，興旺發(fā)達。
　　拜年、走人戶
　　大年初一，成都人開始”走人戶“了，親朋好友互相串門，人們互相設(shè)宴款待，好像要把一年的宴席都在這十幾天吃完。更多的花樣在游玩上，初一開始，人們扶老攜幼穿新衣走”游喜神方“,這是老成都人的一種民俗，已有近兩百年歷史。在傳統(tǒng)文化中，財神與喜神是連在一起的，所謂”喜神“,是指帶給人們吉利、歡喜、智慧的神祗，”喜神方“，就是喜神所在之處。