民俗文化:仙游正月初五為什么要做大歲怎么過(guò)

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民俗文化，又稱(chēng)為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱(chēng)。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:仙游正月初五為什么要做大歲怎么過(guò)，僅供參考。

　　可能很多人不知道，并不是全國(guó)都是在正月初一過(guò)大年的，就像在福建莆田、仙游等地，就是在正月初四、或者正月初五過(guò)大年的。在仙游，人們喜歡把過(guò)大年喊作“做大歲”。那么仙游正月初五為什么要做大歲？怎么過(guò)？仙游正月初五為什么要做大歲怎么過(guò) 　　仙游正月初五為什么要做大歲
　　仙游民間有正月初五“做大歲”的習(xí)俗。
　　正月初五這一天，一大早家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)燃放鞭炮，下“索面”（仙游民間手工制作的線面）、燙長(zhǎng)菜（菠菜），每人一碗，祈愿長(zhǎng)命百歲、健康平安。據(jù)悉，那年倭寇大舉進(jìn)犯仙游縣境，到處殺掠，百姓四處逃生，流離失所，無(wú)法團(tuán)聚過(guò)年，直至戚繼光兵到，倭寇潰逃，百姓才得以重聚團(tuán)圓，初五日“做大歲”的風(fēng)俗一直沿襲迄今。
　　明嘉靖41年11月間，倭寇進(jìn)犯興化，殺戮掠奪，至次年正月底始退，城中尸骸遍地，慘不忍睹。農(nóng)歷二月初二，出外避難的人陸續(xù)回來(lái)，悲喜交集，既為幸存者慶幸，又為死者悲傷。此時(shí)親友之間互相探望，然后擦干眼淚，重過(guò)春節(jié)，補(bǔ)做大歲，慶賀光復(fù)。因家家都沒(méi)過(guò)大年節(jié)，便決定在初四夜補(bǔ)過(guò)。以后為了紀(jì)念那段慘痛的歷史，民間相約以除夕為小年夜，正月初四為“大年夜”，亦稱(chēng)“做大歲”（仙游則是在初五“做大歲”）。仙游正月初五為什么要做大歲怎么過(guò) 　　怎么過(guò)
　　正月初五這一天仙游百姓也要像除夕夜準(zhǔn)備年夜飯那般忙碌，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐一起，食物擺滿一桌，有豬肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)肉和青菜等，還要在飯桌中間放上一碗“紅團(tuán)”（一般五個(gè)），寓意紅紅火火，年年有余，衣食富足，表達(dá)了民間對(duì)新的一年的美好祝福和期盼。
　　“做大歲”的主食是線面和長(zhǎng)命菜（菠菜），將長(zhǎng)線面團(tuán)于碗中寓意“合家團(tuán)聚”；菠菜顏色鮮艷，民間素有“紅嘴綠鸚哥”的美稱(chēng)，二者均形長(zhǎng)纖細(xì)，借意“長(zhǎng)命百歲”、“合家團(tuán)圓”。
　　吃過(guò)晚飯，人們也要像除夕夜那樣點(diǎn)起篝火，燃放鞭炮和煙花，點(diǎn)起每個(gè)房間的燈光，紅紅火火，處處洋溢著辭舊迎新的喜慶熱鬧場(chǎng)面。