民俗文化:湖南株洲春節(jié)風俗有哪些傳統(tǒng)美食介紹

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:湖南株洲春節(jié)風俗有哪些傳統(tǒng)美食介紹，僅供參考。

　　說起過年，最少不了的就是各種傳統(tǒng)年俗和美食了，這兩樣是組成春節(jié)的重要部分，缺一不可?，F(xiàn)在有些年輕人開始覺得過年沒有年味，其實就是傳承的習俗變少了，于是年味也就淡了。各地年俗不同，那么湖南株洲春節(jié)風俗有哪些？來看看株洲的傳統(tǒng)美食介紹！　　湖南株洲春節(jié)風俗有哪些
　　畫家開筆
　　株洲醴陵是陶瓷之都，溈山，是醴陵的一個小村落，卻承載著醴陵陶瓷業(yè)厚重的歷史，從清朝雍正年間開始，醴陵陶瓷業(yè)便是在此發(fā)展起來的。株洲醴陵還有著春節(jié)"畫家開筆"這個習俗，一直被陶瓷畫家們流傳下來。在初二清晨5時半，從事陶瓷業(yè)的人就起床焚香、燒紙錢、放鞭炮，然后瓷號老板、畫家、工人都聚到瓷廠來，參加開筆儀式，在開筆儀式上，畫家的開筆之作，便是在神龕前的紅紙上寫一個"福"字，并贈送給在場的人等等。
　　觀看皮影戲
　　在春節(jié)期間，觀看皮影戲是株洲鄉(xiāng)村各地的傳統(tǒng)習俗，從正月初一到元宵節(jié)更是皮影戲演出的旺季。
　　炎帝陵祭祖
　　炎帝神農(nóng)是海內(nèi)外炎黃子孫共尊共崇的始祖，而坐落于株洲市炎陵縣的炎帝陵是炎帝的陵墓，為海內(nèi)外炎黃子孫所景仰。每年來拜祖敬奉、瞻仰游覽者達十余萬人。每年春節(jié)前往炎帝陵景區(qū)會看到，各景點鞭炮隆隆，游客如織，一派濃濃的節(jié)日氣象。午門前面的空地上，停滿了各式車輛，炎陵縣本地不少游客還自帶家禽到祭祀大殿和始祖墳前宰殺祀愿。湖南株洲春節(jié)風俗有哪些傳統(tǒng)美食介紹　　傳統(tǒng)美食介紹
　　凍米糖
　　株洲過年有制作凍米糖的習俗。米花與炒熟的“芝麻兄”、“花生弟”匯合。幾經(jīng)攪拌，“一家人”親密接觸后，就可以被端上木板架，壓實、晾涼、切塊，變成孩子們愛不釋手的凍米糖。
　　臘味合蒸
　　“臘味合蒸”以各種臘熏制品同蒸，風味獨特，是湘菜中傳統(tǒng)風味名菜。此菜臘香濃重，咸甜適口，色澤紅亮，柔韌不膩，稍帶厚汁，且味道互補，各盡其妙。也是株洲傳統(tǒng)美食中不可錯過的一道美味。
　　醴陵蒸魚
　　過年是絕對少不了吃魚的。在株洲，過年必吃的一道菜就是醴陵蒸魚，它在醴陵幾乎家喻戶曉，人人會蒸。不僅是株洲有名的美食，在湘潭、長沙一帶，也常聞盛名。

　　