民俗文化:四川春節(jié)的風俗來歷分享正月初一吃什么

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結合各地民俗給您推薦民俗文化:四川春節(jié)的風俗來歷分享正月初一吃什么，僅供參考。

　　在我國民間，許多的風俗習慣都是有著自己的來歷的，有的是因為古代傳說，有的則是來自人們的美好愿望等等。春節(jié)是我國新年里的第一個節(jié)日，這時的習俗講究可不少。那么今天就去看看四川春節(jié)的風俗來歷分享！來了解一下四川人正月初一吃什么吧！四川春節(jié)的風俗來歷分享正月初一吃什么　　四川春節(jié)的風俗來歷分享
　　四川人春節(jié)通常都要走人戶和游喜神方。
　　走人戶
　　大年初一，成都人開始“走人戶”了，親朋好友互相串門，人們互相設宴款待。更多的花樣在游玩上，初一開始，人們扶老攜幼穿新衣走“游喜神方”，這是老成都人的一種民俗，已有近兩百年歷史。在傳統(tǒng)文化中，財神與喜神是連在一起的，所謂“喜神”，是指帶給人們吉利、歡喜、智慧的神祇，“喜神方”，就是喜神所在之處。
　　游喜神方
　　初一開始，人們扶老攜幼穿新衣走”游喜神方“,這是老成都人的一種民俗，已有近兩百年歷史。在傳統(tǒng)文化中，財神與喜神是連在一起的，所謂”喜神“,是指帶給人們吉利、歡喜、智慧的神祗，”喜神方“,就是喜神所在之處。
　　人們游喜神方最喜歡去的是武侯祠，而武侯祠也是逛大廟會最熱鬧的地方。廟會既是宗教儀式，又是集市，中國自古是農耕社會，民眾平時很少往來，廟會自然也成了人們交流和物資交易的好機會，所以又稱為”廟市“，這樣的傳統(tǒng)延續(xù)至今。　　正月初一吃什么
　　吃湯圓
　　四川人喜歡在大年初一的早上吃湯圓。湯圓與餃子一樣都是外觀和寓意都非常美好的食物，圓圓的表皮包裹著香甜的內餡，寓意新的一年圓圓滿滿，甜甜蜜蜜，廣受四川人的喜愛。
　　煙熏臘肉
　　臘肉即是臘月間腌制的熏肉。它的地位在四川特產中位居高位，也成了四川人過年過節(jié)，重大節(jié)日宴席上上不可缺少的開盤菜。四川人家家戶戶做臘肉，一次就做很多，可以吃到來年。
　　壇子肉
　　壇子肉也叫罐罐肉或全家福，是四川鄉(xiāng)土風味極其濃郁的一道名菜。多種食材一壇收，全家歡合家福。用豬肘或豬肉配干貝、雞肉、海參、火腿、冬筍、香菇等，放在陶質小壇慢煨五六小時。以壇代鍋，將大塊豬肉投入壇內，加鹽加水加些蔥姜調料，密封壇口，用子母火(柴灰火)煨起，啟開壇口，香味四溢。

　　