民俗文化:哈爾濱立夏吃什么食物立夏有什么禁忌

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結合各地民俗給您推薦民俗文化:哈爾濱立夏吃什么食物立夏有什么禁忌，僅供參考。

　　我們都知道，立夏時節(jié)在民間很受歡迎，人們通常會像古時候一樣舉辦迎夏的儀式，而后按照立夏的習俗來進行慶祝，吃一些立夏的食物。哈爾濱位于黑龍江，很多人都非常好奇，那里的人是怎么過立夏的。那么哈爾濱立夏吃什么食物？立夏有什么禁忌？哈爾濱立夏吃什么食物立夏有什么禁忌　　哈爾濱立夏吃什么食物
　　哈爾濱立夏吃立夏馃、喝冷飲。
　　吃“立夏馃”表示送春迎夏，喜慶春收。新上市的蔬菜瓜果，能加的都要加進“立夏”中，品種越多越喜慶。“閑了一冬，忙了一春”，舊時得不到溫飽的農(nóng)民，在這青黃不接的時候能飽食一頓“立夏馃”，便是最大的滿足。所以無論再窮苦的人家，就是借米，這一餐“立夏馃”也是要吃的，以討個“春收富實”的年成。如今農(nóng)村吃“立夏”的檔次高了，上等的白米還要加入少許的糯米，吃起來糍而不膩。若是“湯”，則必加進瘦肉、香菇、木耳、墨魚、竹筍、蝦米等。
　　明人劉侗在《帝京景物略》中記載：“立夏日啟冰，賜文武大臣。”可見在明代，一到立夏這天，朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰塊，切割分開，由皇帝賞賜給官員。立夏日，宮廷里吃冰，老百姓們則喝冷飲來消暑。哈爾濱立夏吃什么食物立夏有什么禁忌　　立夏有什么禁忌
　　立夏的禁忌有厭祟避蛇、忌坐門檻等。
　　厭祟避蛇
　　清干隆元年《云南通志》載，四月立夏之日，“插皂莢枝、紅花于戶，以厭祟；圍灰墻腳以避蛇”。值四月而言避蛇，與十二生肖已屬蛇有關聯(lián)，地支紀月，三月為辰，四月為已。立夏厭祟，門上插皂莢樹枝和紅花，含有黑(水)、紅(火)既濟之義。按照古代五行說，黑為水，紅為火。這是希望通過兩者相互制約，達到一種平衡。同時，古人不僅日常用皂莢去污，還以皂莢入藥，認為它具有殺蟲功能。將它當做厭祟之物，也著眼于除穢驅邪。
　　忌坐門檻
　　立夏日有忌坐門檻之說。在安徽，道光十年《太湖縣志》中記載：“立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門坎，毋晝寢，謂愁夏多倦病也。”說是這天坐門檻，夏天里會疲倦多病。