民俗文化:全國各地芒種吃什么傳統(tǒng)美食 有什么風(fēng)俗

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:全國各地芒種吃什么傳統(tǒng)美食 有什么風(fēng)俗，僅供參考。

　　當芒種時節(jié)來臨，也表示農(nóng)田中的麥子已經(jīng)成熟，人們需要抓緊時間來收割作物。加上這段時間又是一些夏播的作物播種的時節(jié)，所以這個時節(jié)叫做芒種。這時在農(nóng)田里勞作的人們總是會非常忙碌。芒種節(jié)氣到來，人們也會吃一些傳統(tǒng)的美食。那么全國各地芒種吃什么傳統(tǒng)美食？有什么風(fēng)俗？ 　　全國各地芒種吃什么傳統(tǒng)美食
　　在全國各地芒種要吃的傳統(tǒng)美食有君踏菜、蛋、喝青梅酒和茶等。
　　吃君踏菜
　　君踏菜是芒種的一種傳統(tǒng)食物，因為君踏菜是在芒種節(jié)氣前后上市的一種蔬菜，也算是芒種時節(jié)的時令蔬菜，而且據(jù)說在芒種吃君踏菜有清熱解毒、護膚的作用，對于夏季經(jīng)常出現(xiàn)的痱子有一定的預(yù)防和緩解。
　　喝青梅酒
　　南京有“煮青梅”習(xí)俗，溧水區(qū)百姓至今習(xí)慣于在芒種節(jié)氣里泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，梅子采摘了放在家里陰干，芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒里，白酒一般選55度的，以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方，青梅泡酒過程為一個月。這個民俗與三國時典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。 　　吃蛋
　　芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗，因為在芒種節(jié)氣吃蛋，可以給人帶來一種比較好的寓意，不僅可以讓家庭變得更為生活圓滿，而且雞蛋也是一種比較有營養(yǎng)的食材。
　　喝茶
　　不少地區(qū)也有芒種喝茶的習(xí)俗，因為在芒種喝茶，可以提神醒腦，緩解身體疲勞，對于一些身體疾病也有一定的預(yù)防和避免，因此也有人說，不飲芒種茶，一夏天都會比較難熬。 　　有什么風(fēng)俗
　　芒種節(jié)氣的風(fēng)俗有打泥巴仗節(jié)、舉行祭祀花神儀式等。
　　打泥巴仗節(jié)
　　貴州東南部一帶的侗族青年男女們，每年芒種的前后都要舉行打泥巴仗節(jié)。當天，新婚夫婦會由要好的男女青年陪同，集體進行插秧活動，邊插秧邊打鬧，并且互相扔泥巴。等活動結(jié)束后，就檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
　　舉行祭祀花神儀式
　　芒種時節(jié)百花開始凋殘、零落，民間很多在芒種日舉行祭祀花神的儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上，也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上，意謂它永不凋謝。

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