民俗文化:廣東谷雨節(jié)氣這吃天什么傳統(tǒng)美食要注意啥

編輯：小普點(diǎn)擊量：來源：普賢居

民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:廣東谷雨節(jié)氣這吃天什么傳統(tǒng)美食要注意啥，僅供參考。

　　谷雨是春天的最后一個(gè)節(jié)氣，隨著谷雨的到來，人們也就會(huì)意識(shí)到春天就要過去了，因此在剩下的這段時(shí)間里人們都會(huì)更加珍惜。谷雨節(jié)氣表示的是春末，人們也會(huì)抓緊在春天的尾巴調(diào)養(yǎng)一下身體，進(jìn)補(bǔ)一下。那么廣東谷雨節(jié)氣這吃天什么傳統(tǒng)美食？要注意啥？廣東谷雨節(jié)氣這吃天什么傳統(tǒng)美食要注意啥　　廣東谷雨節(jié)氣這吃天什么傳統(tǒng)美食
　　廣東谷雨節(jié)氣這吃香菜、喝谷雨茶。
　　香菜
　　“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時(shí)期。中醫(yī)認(rèn)為香菜性溫味甘，能健胃消食，利尿通便，并有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能發(fā)散寒氣，尤其是春寒料峭的時(shí)候最適合。
　　谷雨茶
　　民間諺云“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨”，谷雨是采茶的時(shí)節(jié)。谷雨前采摘的茶細(xì)嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成習(xí)。谷雨茶溫涼，因?yàn)楣扔晟L(zhǎng)在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點(diǎn)，可以用作茶療。廣東谷雨節(jié)氣這吃天什么傳統(tǒng)美食要注意啥　　要注意啥
　　在谷雨節(jié)氣，人們要注意野外防火和不能串門。
　　注意谷雨野外防火
　　在我國(guó)壯族地區(qū)，谷雨日忌諱在野外放火。當(dāng)?shù)氐睦先藗冋J(rèn)為，谷雨是下雨的好時(shí)節(jié)，這天在野外放火就會(huì)激怒雷公電母，他們會(huì)因此而報(bào)復(fù)人間，不給下雨，民間就會(huì)連續(xù)干旱，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。所以，這天即使要去拜山掃墓，也不會(huì)有人在野外放炮、上香、燒紙錢。
　　注意谷雨不能串門
　　《孟子》說：“五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣。”桑林在某種意義上，成了古人理想國(guó)的象徵征。有村莊處，必有桑林。“谷雨三朝蠶白頭”，谷雨前后，任何人不得去左鄰右舍竄門，即便是衙門的官差也不得下鄉(xiāng)，以免衝撞了蠶神。等蠶上山了，祭過蠶神嫘祖，方才解禁。