民俗文化:四川驚蟄當(dāng)天吃什么 驚蟄吃三肉是什么

民俗文化，又稱(chēng)為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱(chēng)。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:四川驚蟄當(dāng)天吃什么 驚蟄吃三肉是什么，僅供參考。

　　驚蟄時(shí)期，伴隨著陣陣春雷，雨水也隨之增多了，而后萬(wàn)物復(fù)蘇，給大地帶來(lái)一片生機(jī)盎然的景象。在這樣一個(gè)大好的時(shí)節(jié)，同樣也是人們養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候。但是由于各地的習(xí)俗講究各有不同，所以在不同的地方人們?cè)隗@蟄時(shí)吃的也就不一樣了。那么四川驚蟄當(dāng)天吃什么？驚蟄吃三肉是什么？ 　　四川驚蟄當(dāng)天吃什么
　　四川驚蟄當(dāng)天吃梨、蛋和花生。
　　吃梨
　　自古民間就有一個(gè)關(guān)于驚蟄的習(xí)俗，其中說(shuō)到“驚蟄到要吃梨”。追溯到以前，在雍正時(shí)期，正是驚蟄時(shí)期，人們吃梨是因?yàn)椴煌茸?，要離家創(chuàng)業(yè)的意思。演變到現(xiàn)在，在驚蟄時(shí)候吃梨，有努力榮祖之意。除此以外，在驚蟄時(shí)候吃梨，因從驚蟄開(kāi)始，天氣開(kāi)始回暖、昆蟲(chóng)冬眠結(jié)束，有時(shí)候天氣干燥，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)舌干口燥。就不妨每天食用一個(gè)梨，不同品種的梨中都有大量的水，可幫助人們緩解不適。
　　吃蛋
　　民間還有驚蟄吃蛋的說(shuō)法，據(jù)說(shuō)是因?yàn)轶@蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會(huì)傷人了。而經(jīng)過(guò)演變，當(dāng)初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己啦。
　　吃花生
　　相傳二月十二驚蟄這天，古時(shí)候人們會(huì)多吃豆子，用來(lái)增加身體營(yíng)養(yǎng)成分。 隨著時(shí)代的變化，現(xiàn)代人開(kāi)始食用花生豆以代替豆子。 這樣也是可以的，并不能說(shuō)花生不能使用。 花生的營(yíng)養(yǎng)成分和大豆差不多，每天吃一些，可以增加體內(nèi)的蛋白質(zhì)、淀粉含量，對(duì)舒緩腸胃也有不錯(cuò)的效果。 　　驚蟄吃三肉是什么
　　驚蟄吃三肉是豬肉、雞肉、牛肉等。
　　豬肉
　　春天天氣干燥，豬肉中的瘦肉有滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的食療效果。
　　雞肉
　　春季進(jìn)補(bǔ)可以選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞肉，其蛋白質(zhì)含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。中醫(yī)認(rèn)為雞肉性平、溫，味甘，入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有溫中益氣、活血強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛填精的功效。
　　牛肉
　　春季飲食重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾，而牛肉古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說(shuō)，是補(bǔ)脾胃的佳品，配上土豆，更是補(bǔ)脾胃的“雙劍客”。注意：但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。一周吃一次牛肉即可，不可食用太多。

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