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      民俗文化:麗江端午節(jié)吃什么特色粽子 有哪些習(xí)俗

      編輯:小普  點擊量:   來源:普賢居

      民俗文化,又稱為傳統(tǒng)文化,是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化,結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:麗江端午節(jié)吃什么特色粽子 有哪些習(xí)俗,僅供參考。

        麗江有很多的少數(shù)民族,所以在這里過端午節(jié)很容易感受到少數(shù)民族的特色和文化,是一種非常特備的感受。在麗江,人們過端午節(jié)吃的粽子也是十分特別的,可以說是在別的地方都品嘗不到的。那么麗江端午節(jié)吃什么特色粽子?過端午節(jié),必須要感受的就是當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗文化了,那么在麗江過端午節(jié)有哪些習(xí)俗? 麗江端午節(jié)吃什么特色粽子 有哪些習(xí)俗   麗江端午節(jié)吃什么特色粽子
        麗江端午節(jié)吃的特色粽子有壯族粽子、草木灰粽、竹筒粽子等。
        壯族粽子
        壯族粽子分為“母粽”和“子粽”。一般過年包“母粽”,端午包“子粽”。粽子用的葉子是柊葉,一種普遍生長于嶺南、云南的竹芋科植物,其葉如芭蕉,常用于包裹物品。在包制過程中,用稻草灰水浸泡糯米,用這種方法包制出來的粽子既有適中的堿香味,亦有誘人食欲的色彩。
        草木灰粽
        在麗江過端午節(jié)會吃到非常具有特色的草木灰粽。云南這種灰色的草木灰粽,顧名思義就是用燃燒過的草木灰拌在糯米里面,然后再包上各種食材做成的粽子。不過可別覺得這種粽子是不能吃的,其實這種草木灰在古代可是一種良藥,對消化特別的好。
        竹筒粽子
        竹筒粽子是云南一些少數(shù)民族的特色美食。用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器,在每一節(jié)竹子中盛水盛米盛配料,一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口,米可用糯米或香米。在云南的熱帶和亞熱帶地區(qū)生活的傣族、景頗族等民族,喜歡吃竹筒飯,不同的竹子、不同的配方做出的“竹粽子”風(fēng)味和口感都有所差別,但是共同的一點是都特別好吃。 麗江端午節(jié)吃什么特色粽子 有哪些習(xí)俗   有哪些習(xí)俗
        麗江端午節(jié)的習(xí)俗有
        吃糖棗糯米飯、喝雄黃酒、插白篙
        在麗江,納西族每年農(nóng)歷五月初五日清晨,每家每戶要吃糖棗糯米飯,喝雄黃酒,門前插白篙、三根葛蒲以及兩根大麥穗。
        扎“五彩長命縷”
        麗江的長輩在端午節(jié)要給十五歲以下的孩子繞扎五色棉線的“五彩長命縷”。繞法也有講究,男孩繞左腕,女孩繞右腕。“續(xù)命線”戴上一個月,等到火把節(jié)最后一天則解下燒掉。
        佩戴香包
        在麗江,端午還有佩戴香包的習(xí)俗。端午過后,天氣漸漸炎熱起來,佩戴香包有驅(qū)蚊蟲、預(yù)防感冒的功效。除此之外,香包也寓意著辟邪祛瘟,平安健康之意。

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