民俗文化:福建春分吃什么有哪些習(xí)俗

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:福建春分吃什么有哪些習(xí)俗，僅供參考。

　　其實(shí)春分的習(xí)俗在不同的地方是會有不同地方的。這也是春分在各地的特色之一。雖然民間在春分這天都會吃一些時令的瓜果蔬菜，但是身處不同的地方，要吃的事物也是不一樣的。那在福建春分吃什么？如果是在福建過春分，那么可以非常直接地感受到福建的習(xí)俗特色。那么福建春分有哪些習(xí)俗？福建春分吃什么有哪些習(xí)俗　　福建春分吃什么
　　福建春分吃蝦姑、薺菜和枸杞芽。
　　蝦姑
　　蝦姑又叫“琵琶蝦”、“富貴蝦”，福建人吃春吃的就是它，在福建春天的餐桌上，蝦姑就是必不可少的，福建人吃蝦姑很有一手，難剝皮的蝦姑在他們手中輕易就能剝開，花雕酒醉富貴蝦可是福建人春天最愛喝的酒了。
　　薺菜
　　薺菜是一常吃的野菜，又名雞兒腸、雞心菜、田邊菊、紅梗菜等。在薺菜中含有含草酸、酒石酸、蘋果酸、延胡索酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素和多種維生素等，薺菜酸有明顯的止血作用。春分吃薺菜能夠通小便，去肝火。
　　枸杞芽
　　枸杞的嫩芽營養(yǎng)成分豐富，特別含有肌甙、谷氨酸、門冬氨酸、精氨酸等，能夠滋補(bǔ)肝腎、清火明目，春分吃枸杞芽能夠增強(qiáng)人體免疫力?？捎糜诳蛊诤徒档脱獕?，并能保肝、降血糖、轉(zhuǎn)化血管、降低血脂，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。福建春分吃什么有哪些習(xí)俗　　有哪些習(xí)俗
　　福建春分的習(xí)俗有拜神祈福和立蛋。
　　拜神祈福
　　福建漳州春分前后的民俗節(jié)日有農(nóng)歷二月十五日開漳圣王誕辰。開漳圣王又稱“陳圣王”，為唐代武進(jìn)士陳元光，他治理漳州25年，僵武修文，施行惠政，傳播中原文化和農(nóng)耕技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了“北距泉興，南逾潮惠，西抵汀贛，東接諸嶼，方數(shù)千里無烽火之驚，號稱樂土”的安定局面，人們感恩他對漳州巨大的貢獻(xiàn)，敬奉他為漳州的守護(hù)神。
　　立蛋
　　中國自古就有“春分立蛋”的傳統(tǒng)。據(jù)史料記載，這個傳統(tǒng)起源于4000年前，人們以此慶祝春天的來臨。傳說，春分這天最容易把雞蛋立起來，很多地方都會舉行立蛋比賽。春分玩立蛋，是一項(xiàng)很有趣味性的民俗活動，具有與時俱進(jìn)的文化特質(zhì)，因此得到廣泛接受而流傳下來。