民俗文化:河南商丘二月二吃什么東西講究什么

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:河南商丘二月二吃什么東西講究什么，僅供參考。

　　在過去，由于人們的物質(zhì)條件并不是很好，所以只有在逢年過節(jié)的時(shí)候才能吃上一些比較好的食物，因?yàn)槿藗冊谄綍r(shí)過得比較節(jié)儉，而過年過節(jié)的時(shí)候就會大方一些，來慶祝節(jié)日。在過春龍節(jié)，也就是農(nóng)歷二月初二的時(shí)候，各地吃的東西也不同。那么河南商丘二月二吃什么東西？講究什么？河南商丘二月二吃什么東西講究什么　　河南商丘二月二吃什么東西
　　河南商丘二月二要吃臘肉。
　　二月二這天早晨，豫東地區(qū)，有二月二煎臘肉的傳統(tǒng)習(xí)俗，家家戶戶都要煎臘肉。勤勞的主婦們把肉方子拿出來，切成薄片，放入濃稠濃稠的面糊中，攪勻。鍋燒熱，放一勺植物油潤滑、舀面糊和肉片入鍋、煎成餅，至兩面金黃，成熟出鍋。煎好的每一塊餅中都有一塊臘肉若隱若現(xiàn)，煎熟的臘肉，薄薄的、潔白的肥肉片油汪汪的，舉至眼前，向著太陽光看，幾可透明。咬一口鮮香潤滑，入口即化。家境厚實(shí)的人家，會在面糊中或快煎熟時(shí)，加入雞蛋，這樣的臘肉更具觀感，可謂色香味俱全。只看看都垂涎三尺。河南商丘二月二吃什么東西講究什么　　講究什么
　　河南商丘二月二講究剃龍頭、“引龍”和“忌針”。
　　農(nóng)歷二月二，人們祈盼龍?zhí)ь^興云作雨、滋潤萬物，素有“二月二剃龍頭”的說法。我國民間普遍認(rèn)為在這一天剃頭，會使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢二　　月二這一天，家家理發(fā)店都是顧客盈門，生意興隆。中國人素以龍為圖騰，這一天“剃龍頭”，體現(xiàn)出人們祈求神龍賜福的美好愿望。
　　另外，農(nóng)歷二月二這天還要“引龍”和“忌針”。二月二日，視為“龍?zhí)ь^”，這一天，各家都要早起汲水，或以灰線引至門，或開廟門祭龍神，這就叫做“引龍”。“引龍”習(xí)俗，反映了人們渴望風(fēng)調(diào)雨順的良好愿望。“忌針”，《燕京歲時(shí)記》有明確的記載：“（二月二日）閨中停止針線，恐傷龍目也。”可見，也是表示對龍的尊崇。俗云“龍不抬頭天不雨”，龍?zhí)ь^意味著云興雨作，而天地交泰、云興雨作是萬物生育的條件。