民俗文化:南京春分吃什么傳統(tǒng)食物怎么過春分

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民俗文化，又稱為傳統(tǒng)文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。普賢居根據(jù)中國傳統(tǒng)文化，結(jié)合各地民俗給您推薦民俗文化:南京春分吃什么傳統(tǒng)食物怎么過春分，僅供參考。

　　春分節(jié)氣的到來，代表著大地上春天的氣息越來越濃厚，氣溫也逐漸回暖，讓人們都能感受到春天是真的到了。在古時(shí)候，春分是人們很重視的日子，這天的習(xí)俗講究可真不少。全國各地過春分的活動(dòng)和習(xí)俗都大同小異。那么南京春分吃什么傳統(tǒng)食物？怎么過春分？南京春分吃什么傳統(tǒng)食物怎么過春分　　南京春分吃什么傳統(tǒng)食物
　　南京春分吃湯圓和春菜。
　　湯圓
　　在春分節(jié)氣，民間還有一個(gè)習(xí)俗叫“粘雀子嘴”。也就是說春分當(dāng)天，家家戶戶都要煮好十多只實(shí)心的湯圓，放在盤子里晾著。從竹林里砍來帶葉的竹子，各家的孩童把一只只湯圓戳在竹竿的頂端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的湯圓，能粘住偷食的雀兒的嘴巴，免得雀兒來破壞莊稼。人們自己也會煮湯圓養(yǎng)生，因?yàn)闇珗A多以糯米為主原料和其他一些配料制成，糯米性溫，味甘，所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物，在春寒季節(jié)少量食用有助于補(bǔ)充身體熱能，補(bǔ)虛調(diào)血、升陽健脾。
　　春菜
　　“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。南京春分吃什么傳統(tǒng)食物怎么過春分　　怎么過春分
　　南京人過春分節(jié)氣要立蛋和粘雀子嘴。
　　立蛋
　　每年的春分，老南京鐘情“立蛋”民俗，世界各地都會有數(shù)以千萬計(jì)的人在做“立蛋”試驗(yàn)。這一被稱之為“中國習(xí)俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證。不過其玩法簡單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了立蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。
　　粘雀子嘴
　　舊時(shí)的江南地區(qū)，春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰“粘雀子嘴”，免得雀子來破壞莊稼。俗話講：“春分麥起身，肥水要緊跟”。一場春雨一場暖，春雨過后忙耕田。春季大忙季節(jié)就要開始了，春管、春耕、春種即將進(jìn)入繁忙階段。春分過后，越冬作物進(jìn)入生長階段，要加強(qiáng)田間管理。由于氣溫回升快，需水量相對較大，農(nóng)民朋友要加強(qiáng)蓄水保墑。春分時(shí)節(jié)還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。